مامانا
دستوره یه جغول بغول یا همون حمیصه ی خوشمزه بهم میدین مرسی🧡
نی نی#پوشک#شیرخشک#نی نی ناز#

من اصفهانیم اینجوری درست میکنیم
پیاز داغ میگیریم با دنبه یعنی دنبه رو میریزیم به روغن ک افتاد پیازو توش تفت میدیم بعد بهش جیگر سفیدی که از قبل پختیمو اضافه میکنیم بعد سیب زمینی بعد جیگر قرمز چون جیگر قرمز با یه حرارت میپزه بهش زرد چوبه نمک فلفل و قره قوروت میزنیم و نوش جان

دیشب تو لشگرآباد دیدم نمیدونستم همون جغول‌بغوله
فک کردم گوشت‌چرخی رو سرخ کردننن

ما اول کلی پیاز داغ میکنیم پیاز که یکم طلایی شد یکمیشو برمیداریم به بقیش ادویه هرچی دوس داری اضافه کن ما پول بیبیر و زردچوبه میزنیم بعد جیگر سفید و جیگر قرمز و گوشت رو که خیلی ریز خورد کردیم اضافه میکنیم حسابی تفت میدیم داخلش یه فلفل کامل میندازیم یکم اب میریزیم داخلش درشو میذاریم تا بپذه وسطای پخت به اون مقدار کوچیک پیاز داغ رب میزنیم تفت میدیم رب رو اضافه میکنیم بهش اخرای پختت هم نمکشو اندازه میگیریم میتونی داخلش کوجه هم رنده کنی خوشمزه تر میشه

چیز خاصی نیست با پیاز و فلفل دلمه و گوجه و ادویه های لازم تیکه های کوچیک جگر رو تفت بده