سلام خانما کوکو با گوشت چرخ کرده ک خوشمزه بشه میششه بگید چطوری درست میکنید من درست میکنم شوهرم میگ وسطش قرمز نمیشه غر میزنه ن ک نخوره کم میخوره 😑
بارداری بارداری بارداری بارداری
فرزند پروری فرزند پروری

یه سیب زمینی رنده درشتبزن یه پیاز رنده ریز بزن ، آب پیازم حتما بگیر + گوشت ۲۵۰ گرم ( نسبت گوشت ‌سیب زمینی مساوی ) تخم مرغ فقط ۱ عدد کافیه ، تخم مرغ زیادی بزنی بوی تخم مرغ میگیره . نمک فلفل زردچوبه ، ۱ الی ۲ قاشق هم آرد سوخاری ترد و خوشرنگش میکنه ، اگر وسطش خام میمونه وسطش مثل شامی سوراخ کن با انگشت ..

دست پخت همه مامانا خوشمزه دست خب ماهم دست پخت مامانمونو دوس داریم ولی وقتی ازدواج کردی باید دست پخت خانومی بخوری دوس داشته باشی😂

حالا من خودم درست نکردم همیشه مامانم برام درست میکنه اونم سیب زمینی و پیاز رو میریزه تو چرخ گوشت بعد آبش رو هم نمیگیره یه قاشق آرد نخودچی اضافه میکنه من که خیلی دوست دارم با سبزی خوردن و خیار شور و گوجه و ماست و موسیر به به

من گوشت چرخی رو به اندازه خودمون با یه سیب زمینی و پیاز متوسط رنده شده و یه حبه سیر مخلوط میکنم با نمک و زردچوبه یکم ادویه گوشت (طعم دهنده گوشت بره الیت ) مخلوط میکنم آب پیاز و سیب زمینی هم کامل نمی‌گیرم بعد سرخش میکنم اصلا هم خشک نمیکنه با شعله کم میپزه کامل

نازک تر درستش کن و همچنین اول با شعله ملایم بزار بپزه بعدش اخراش یکمی ببر بالاتر

سیب زمینی و پیاز رو رنده‌ی ریز کن اب جفتشونو بگیر
گوشت چرخکرده رو اضافه کن
زردچوبه،فلفل سیاه، نمک،پاپریکا
زردچوبه رو زیاد نزن مزه‌ش خوب نمیشه
یکم پودر نون بزن اگه داری
ورز بده اگه دیدی موادت خشکه یه دونه تخم مرغ اضافه کن و دوباره ورز بده ولی اگه منسجم بود نزن مهم نیست
یه ساعت بذار یخچال حسابی مزه‌ها به خورد هم برن
روغنتو حسابی داغ کن و بنداز تو روغن زیرشو متوسط رو به کم بذار هم سرخ میشه هم داخلش میپزه
نوش جونتون♥️

اول ی ذره ابپزش کن بد سرخش کن

میتونی نازک‌ترش‌کنی تا خام نمونه وسطش

پیاز و سیب زمینی رنده کن خوب ابشو بگیر با گوشت و ادویه جات و یه دونه تخم مرغ همرو مخلوط کن
تو روغن داغ بچین بعد حرارتو کم کن بذار قشنگ بپزه
زیرشو زیاد نکن ک فقط روش سرخ بشه وسطش خام بمونه

شاید شعله شو خیلی زیاد میکنی ک روش میسوزه و وسطش خام میمونه،
باید خوب شعله رو کم کنی ک اروم اروم سرخ بشه و بپزه

خب وسطشو سوراخ کن مثل دونات بعد سرخ کن