فرزند آوری پوشک
دوستان اونهایی که کاچی درست می‌کنند میشه دستورشو بهم بگید منم درست کنم

من روغن حیوانی رو ی قاشق میریزم داخل قابلمه بعد ی کم داغ شد آرد میریزم سرخ ک شد آب می‌ریزم و گردو و بادام و پسته کوبیده شده رو بهش اضافه میکنم و نبات میندازم و رازیانه و دارچین ومیخک و تخم شوید هم آسیاب میکنم اضافه میکنم باهم بجوشه وقتی جا افتاد دیگ میخورم 😁

اردو الک کن ، تفت بده ، طلایی که شد، آب خنک بریز با همزن تند تند هم بزن گوله نشه ، بعد بزار بجوشه و مدام هم بزن تا به غلظت مورد نظر برسه ، بعد همزمان شکر و زعفرون رو اضافه کن
مقداراشم من نمیدونم هی میریزم شکر مثلا تست میکنم هرموقع اوکی بود زعفرونشو میزنم میزارم یه قل بخوره تا رنگش در بیاد
آبم هر جا دیدم زیادی سفت شد آب جوش اضافه میکنم

اگه میخوای واسه دو سه نفر درست کنی نصف کره۱۵۰گرمی بزار اب شه بهش زردچوبه بزن داشتی زعفران اخرم بزنی سه قاشق ارد گندم تف بده خامی ارد بره بعد جدا شکر و اب و بزار بجوشه شیره بشه نخواستی میتونی داخل همون مواد اب بریزی بعد شکر یا نبات بندازی هرچقدر دوسداری شیرین باشه بعد بزار دم بیاد روغن بندازه و ته دیگ بگیره

بعضی ها کاچی هاشون رنگش زرده چون آرد زیاد میریزن ولی ما چهار ریزه شو بیشتر میریزیم این رنگی میشه 🥹🥹خیلی دوسش دارم