من هوس حلیم کردم اونم حلیم نذری ولی خب حالا به خونگیش هم قانعم🥹🥹 طرز تهیه اش رو بگید🥹💖
متاسفانه شهرمون حلیماش بدرد نمیخوره🥴💔

بلغور اندازه یک لیوان سرخالی بشور بریز داخل قابلمه (داخل زودپز ب هیچ عنوان نریز خطرناکه) مرغ یا گوشت هم داخلش بریز بزار بپزه وقتی ک پخت بلغور رو بریز داخل میکسر و گوشت رو ریش ریش کن

گندم پوست کنده رو بذار بپزه نیم پز که شد خنک شد آبش رو جدا کن دور نریز بعد خود گندم رو بریز تو غذا ساز حسابی له کن بعد بریز تو قابلمه آبش رو که گقتم دور نریز رو بریز روش گوشتت رو با پیاز بذار خوب بپزه هیگ ادویه ای نزن خوب که پخت ریش ریش کن بریز رو همون گندمت یه ساعت اینا با هم بپزن جا میوفته آب گوشت رو هم بریز آب قلم هم داری بریز که دیگه نخوای آب خالی بریزی روش با همون آب گوشت و گندم خوشمزه تر میشه

بلغور گندم رو یک روز خیس کن یا حتی چند ساعت هم جوابه بعد اونو با اب ۳ ساعت بپز جداگانه گوشت یا مرغ با پیاز بپز و ریش و ریش کن
حالا گندم ها که پخته رو با گوشت کوب برقی حسابی میکس کن و توش روغن مایع یا کره دارچین شکر و کمی نمک بزن شکر واجبه همه اینا به اندازه دلبخواه خودتونه
بعد مرغ ریش شده رو بریز توش و بزار دو سه ساعت هم جا بیوفته این فاصله هم زیاد بزن ته میگیره زود

گندم و خیس کن بزار با گوشت بپزه بعد گوشت و جدا کن لهش کن ک حلیمت کش دار بشه توشم یکم نمک فلفل ب گندمت بزن بعد با گوشت کوب برقی یکم لهش کن گوشت و اضافه کن بزار جا بیفته با روغن و دارچین بخور من ابنجوری درست میکنم خیلی خوب میشه