خوردن کاکائو در بارداری و شیر کاکائو در بارداری مجاز است؟

خوردن کاکائو در بارداری می‌تواند مزایا و خطراتی را برای زنان باردار به همراه داشته باشد. برخی از متخصصان خوردن کاکائو در بارداری را به دلیل این‌که کافئین بالایی دارد و مشکلاتی برای جنین ایجاد می‌کند، توصیه نمی‌کنند. برخی دیگر معتقدند که مصرف کاکائو از عوارض بارداری، نظیر فشار خون بالا و زایمان زودرس، پیشگیری می‌کند. در ادامه، بیشتر در مورد خواص یا مضرات خوردن کاکائو توضیح خواهیم داد.

با نصب اپلیکیشن گهواره، در جریان تغییرات هفته به هفته بارداری خود قرار می‌گیرید. این برنامه، اطلاعات تخصصی درباره رشد جنین، سلامت مادر و تغذیه ارائه می‌دهد و تمامی آزمایشات و معاینات بارداری را یادآوری می‌کند و هر روز یک پیام مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری خود دریافت خواهید کرد.

خوردن کاکائو در‌بارداری مجاز است؟

تاکنون، نتایج مطالعات متعددی نشان داده است که خوردن کاکائو در بارداری، منافع زیادی برای خود مادر و جنین داخل رحم او دارد. با این حال، بسیاری از پزشکان متخصص زنان و زایمان، توصیه می‌کنند مادرانی که در دوران بارداری خود کاکائو می‌خورند، باید میزان کافئین مصرفی روزانه خود را تا 200 میلی‌گرم در روز کاهش دهند چون کاکائو حاوی کافئین بوده و می‌تواند با عملکرد مناسب بدن زنان در دوران بارداری، تداخل پیدا کند.

* مقاله ارده شیره در بارداری را مطالعه کنید.

همچنین افراط در خوردن کاکائو در سه ماهه سوم بارداری، می‌تواند منجر به افزایش وزن جنین شود.

با اپلیکیشن گهواره، هفته به هفته بارداریت رو دنبال کن.

نصب اپلیکیشن گهواره

مضرات خوردن کاکائو در بارداری چیست؟

چیزی که باعث ایجاد حساسیت روی خوردن کاکائو در بارداری می‌شود، کافئین موجود در آن است. حالا فرقی نمی‌کند که شما کاکائو را مستقیماً با خوردن کاکائو تلخ در بارداری وارد بدنتان کنید یا مثلاً با خوردن بیسکویت کاکائویی در بارداری یا سایر خوراکی‌های کاکائویی.

* مقاله هوس شیرینی در بارداری را مطالعه کنید.

بدن شما می‌تواند کافئین را به سرعت و به شکل کارآمدی پردازش کند اما بدن کودک، ترکیبات مورد نیاز برای تجزیه کافئین را ندارد. کافئین به جفت نفوذ می‌کند و به جریان خون جنین شما منتقل می‌شود و برای مدت طولانی در آن‌جا باقی می‌ماند. 

همچنین کافئین در بارداری در مقادیر زیاد، خطر نقایص قلبی را در جنین افزایش می‌دهد. کافئین همچنین مانع از جذب کلسیم و آهن در بدن مادران باردار می‌شود و این تاثیر کاکائو بر جنین نیز خطرناک است. علاوه بر این، طبق یک مطالعه جامع دانمارکی‌ که بر روی بیش از 80000 مادر باردار انجام شد، مشخص شد زنانی که روزانه 8 فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند‌، 59 درصد بیشتر از بقیه در معرض خطر سقط جنین قرار دارند. از این رو خوردن قهوه در بارداری باید کنترل شود. این تاثیر قهوه به دلیل کافئین موجود در آن است. بنابراین زیاده روی در خوردن کاکائو در بارداری نیز می‌تواند همین تاثیر را داشته باشد. توصیه می‌شود به دلیل مضرات احتمالی، خوردن کاکائو در اوایل بارداری را محدود کنید.

خوردن کاکائو در بارداری تا چه مقدار مجاز است؟

آیا باید کلاً قید خوردن نوتلا در بارداری را بزنید؟ خیر. شما هنوز هم می‌توانید گاهی با خوردن نوتلا یا خوردن کیک کاکائویی در بارداری، هوس‌های غذایی خود را برطرف کنید اما فراموش نکنید که در مورد خوردن کاکائو در بارداری، محدودیت‌هایی وجود دارد و باید روی مقدار کافئینی که وارد بدنتان می‌شود، دقت کنید. مثلاً قبل از خوردن شیر کاکائو در بارداری (به ویژه خوردن شیر کاکائو در سه ماه اول بارداری) باید بدانید چه مقدار کاکائو در تهیه آن به کار رفته است. شما در بارداری باید مقدار کل کافئین مصرفی خود را به کمتر از 200 میلی‌گرم در روز برسانید. 

به‌طور کلی، در هر 100 گرم پودر کاکائو، حدود 230 میلی‌گرم کافئین وجود دارد. بنابراین اگر قصد مصرف کیک کاکائویی در بارداری را دارید، باید دقت کنید که چه مقدار پودر کاکائو در تهیه آن به کار رفته است. متاسفانه روی بسته‌بندی کیک‌های آماده، به مقدار کافئین و حتی میزان پودر کاکائو به کار رفته در آن‌ها اشاره‌ای نشده است. بنابراین هر وقت هوس خوردن کیک کاکائویی در بارداری را کردید، سعی کنید خودتان در خانه آن را تهیه کنید یا از فرد دیگری بخواهید که این کار را برای شما انجام دهد. این موضوع در مورد خوردن بیسکویت کاکائویی در بارداری یا خوردن شیر کاکائو در بارداری نیز صدق می‌کند.

یادتان باشد که کافئین علاوه بر کاکائو در محصولات دیگری هم وجود دارد؛ مثلا:

• یک فنجان قهوه فوری: 60 تا 80 میلی گرم کافئین دارد. 
• یک فنجان قهوه فیلتر: 60 تا 120 میلی گرم کافئین دارد.
• یک فنجان چای: 10 تا 50 میلی گرم کافئین دارد.
• یک قوطی کولا 375 گرم: 48.75 میلی گرم کافئین دارد.
• یک قوطی 250 میلی لیتری نوشیدنی انرژی زا: 80 میلی گرم کافئین دارد.

محدودیتی که در زمینه مصرف کافئین در بارداری ذکر شد، همه این موارد و از جمله نوشیدنی‌های محبوب شما نظیر چای را هم شامل می‌شود. مثلاً اگر عادت دارید روزی 4 فنجان چای بخورید، بهتر است قید خوردن کاکائو در بارداری را بزنید! اما اگر مثلاً نمی‌توانید در مقابل هوستان برای خوردن کیک کاکائویی در بارداری مقاومت کنید، آن روز بهتر است چای را فراموش کنید یا کمتر میل کنید.

آیا خوردن شکلات تلخ در بارداری فایده‌ای هم دارد؟

چیزهایی که قبل از این درباره خوردن کاکائو در بارداری گفتیم‌، ممکن است شما را به این نتیجه رسانده باشد که خوردن کاکائو در بارداری فقط برای برطرف کردن هوس غذایی شماست و هیچ فایده‌ای ندارد. در این قسمت، می‌خواهیم بگوییم که این‌گونه نیست. درست است که باید در میزان خوردن کاکائو در بارداری دقت کنید، اما خوردن کاکائودر بارداری می‌تواند فوایدی هم داشته باشد چون فلاوانول موجود در کاکائو (که بخش عمده ای از یک شکلات را تشکیل می‌دهد) برای حفظ سلامت زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد بسیار مفید است. البته، فراموش نکنید که هر چه شکلات تیره‌تر و تلخ‌تر باشد، فلاوانول موجود در آن بیشتر خواهد بود. در ادامه این مقاله، تعدادی از مزایای خوردن شکلات در بارداری زنان بیان شده است، که مهم ترین این موارد عبارتند از:

1. کاهش ابتلا به پره‌اکلامپسی:

همان‌طور که می‌دانید، بیماری پره‌اکلامپسی یکی از علل بروز زایمان زودرس در بیشتر زنان باردار است. در واقع، می‌توان ادعا کرد که با بالا رفتن سطح فشار خون و پروتئین در ادرار زنان باردار، احتمال بروز بیماری پره‌اکلامپسی هم در بدن این افراد بالا می‌رود. طبق نتایج مطالعات انجام شده، از آن‌جایی که کاکائو حاوی تئوبرومین است، بنابراین خوردن شکلات در دوران بارداری، خطر بروز بیماری پره‌اکلامپسی را در بدن این افراد، تقریباً تا حدود 70 درصد کاهش می دهد.

2. حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری برای بدن است: 

به دلیل این که انواع شکلات‌ها سرشار از فلاونوئیدها هستند، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد عمل می‌کنند. در واقع، وجود خاصیت آنتی اکسیدانی در این ماده غذایی به زنان حامله کمک می‌کند تا سطح ایمنی بدن خود و فرزندشان را تا حد زیادی بالا برده و در مبارزه با برخی از سرطان‌ها موفق شوند.

3. جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی:

آنتی‌اکسیدان موجود در شکلات‌های تیره، نقش برجسته‌ای در جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی در بدن زنان باردار ایفا می‌کنند. در واقع، این ماده غذایی با پشتیبانی از سیستم قلبی و عروقی زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد، باعث سلامت قلب آن‌ها خواهد شد. البته، فراموش نکنید که شکلات هرچه تیره‌تر باشد، از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و برای سلامت قلب زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد هم بسیار مفیدتر خواهد بود.

4. منبع خوب آهن و منیزیم:

تقریباً 100 گرم شکلات تیره ، 67 درصد از آهن مورد نیاز بدن و 58 درصد از منیزیم مورد نیاز بدن را فراهم می کند. آهن برای حفظ تعداد هموگلوبین در طول بارداری لازم است و منیزیم نیز به متابولیسم اسیدهای چرب کمک می‌کند.

توجه به ‌این ‌نکته ضروری است که ‌پودر کاکائویی هم که در کیک‌ها و بیسکویت‌ها استفاده می‌شود، ممکن است این خواص را داشته باشد اما این خوراکی‌ها به دلیل شکر زیادی که دارند، معمولاً برای مادران باردار مناسب نیستند؛ به همین دلیل، معمولاً خوردن کیک کاکائویی در بارداری تنها می‌تواند جنبه رفع هوس داشته باشد. البته دستورالعمل‌هایی برای تهیه کیک‌های سالم در بارداری وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها برای تهیه کیک‌های خوشمزه و سالم کمک بگیرید.

نکات احتیاطی درباره مصرف شکلات در بارداری

چند نکته وجود دارد که باید در طول بارداری و زمان مصرف شکلات مد نظر داشته باشید.

1. کافئین بیش از حد می‌تواند خطرناک باشد

همان‌طور که در فهرست بالا دیده می‌شود، شکلات مانند قهوه، حاوی کافئین است. اگر بیش از حد شکلات بخورید، طبیعی است که مقدار زیادی کافئین دریافت می‌کنید که از طریق جفت می‌تواند جذب جنین شود.

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد کافئین، می‌تواند باعث بروز ناتوانی کودک شود. زنان باردار بایستی مصرف کافئین را تا حداکثر ۲۰۰ میلی‌گرم در هر روز حفظ کنند.

2. چاقی

اگر چه شکلات تلخ دارای چربی و قند کم‌تری در مقایسه با شکلات‌های دیگر است، اما اگر آن را در مقادیر زیادی مصرف کنید، می‌تواند سبب چاقی در شما شود. همان‌طور که می‌دانید، چاقی برای همه‌ی آدم‌ها از جمله زنان باردار خطرات زیادی به دنبال دارد. چاقی تاثیر زیادی در فشار خون بالا دارد و بر سلامت قلب تاثیر می‌گذارد و در عین حال برای سلامت جنین شما مضر است.

بنابراین، لطفاً مقدار شکلاتی را که مصرف می‌کنید همواره در نظر داشته باشید، اگرچه در طول بارداری، می‌توانید مزایای زیادی را با خوردن شکلات دریافت کنید اما همیشه اعتدال در مصرف هر گونه مواد غذایی، کلید سلامتی و تندرستی است.

مصرف شکلات در بارداری با خوردن کاکائو در بارداری فرق دارد!

اشاره به این نکته نیز لازم است که قوانین مصرف شکلات در بارداری با خوردن کاکائو در بارداری فرق می‌کند؛ چون شکلات و کاکائو یکی نیستند! بعضی از شکلات‌ها مانند شکلات شیری، کافئین نداشته و از این نظر ایمن‌تر از کاکائو هستند اما مصرف این ‌شکلات‌ها در بارداری، به دلیل قند بالا و نداشتن هیچ‌گونه فایده‌ای برای سلامتی مادر و جنین، توصیه نمی‌شود اما اگر مادری هوس زیادی برای مصرف شکلات داشت، می‌تواند گاهی به این نیاز در حد محدودی پاسخ دهد. البته مادرانی که دیابت حاملگی دارند، بهتر است به‌طور کلی از مصرف آن صرف نظر کنند.

خوردن نوتلا در بارداری نیز به دلیل قند و چربی مضری که دارد، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود، مگر در حد برطرف کردن هوس. اما موضوع خوردن کاکائو تلخ در بارداری، فرق می‌کند. از طرفی نمی‌توان خواص شکلات تلخ را نادیده گرفت و از طرف دیگر باید به میزان کافئینی که وارد بدن مادر می‌شود، دقت شود.

منبع:

https://www.hellomotherhood.com/article/535912-is-cocoa-bad-for-pregnant-women/