۷ پاسخ

ما مریضیم شیربرنج گذاشته بودم

سیرابی،میرزاقاسمی انواع ساندویچ ها، سیب زمینی پیاز رو من هرسری با ی چی میپزه ی بار مرغ ریزشده ی بار جگر سفید ی بار دل و جگر گوساله ی بار جگر مرغ

بادمجارو ماست میزنم ی لایه نازک سرخ میکنم پیاز خلالی فراوون تفت میدم با سیر و زردچوبه زیاد بعد نعنا و کشک میزنم بسته ب اندازه بادمجونام و ی کوچولو باهم تفت خوردن اب میریزم بادمجونارو اضاف میکنم و نمک ی کم فلفل میذارم بپزه بعد له میکنم گردو هم خیلی خوشمزه میکنه دوست داشتی بریز

من‌کشک بادمجون
بادمجون کباب میکنم خوب میشه طعم خاص داره یه بار درست کن ببین دوست داری یکم گردو اگه داری بزن با نعنا خشک بعد کشک

رشته پلو کشمش

من بادمجون سرخ میکنم. بعد با گوشتکوب لبشون میکنم
پیاز داغ درست میکنم گردو له شده رو تفاوت میدم و بادمجون ها میریزم توش و تفاوت میدم . یه ذره جعفری تازه خورد شده میریزم روش . در نهایت کشک با آب قاطی میکنم . نسبتا غلیظ. میریزم تو بادمجون ها و نعنا داغ میریزم . میزارم پنج دقیقه قل بزنه . ادویه هم اندازه کن. نمک و فلفل

بادمجونا رو ریز خرد کن و با یه لیوان آب و کمی روغن بزار بپزه وقتی پختو آبشو جمع کرد تو همون روغن خودش تفتش بده تا بوی خامیش بره بعد پیازم ریز خرد کن و سرخ کن آخرای سرخ شدنش کشک هم اضافش کن ونعناع و نمک و فلفل و زرد چوبه بعد بریز روی بادمجونا و همه رو باهم قاطی کن و هم بزن باشعله کم هی هم بزن تا روغن بندازه و دست آخرم گردوی خردشده اضاف کن و با نون و گوجه و خیار شور نوش جان کنید

سوال های مرتبط