خانمایی که دست پخت هاتون خوبه
سوپ جو چجوری درست میکنید که خوشمزه و لعابی میشه؟

من ادعایی ندارم که دستپختم خوبه ولی بقیه تعریف میکنن .
پیاز رنده شده سرخ کنید زرد چوبه و فلفل بزنید جوپوست کنده بهتر از پرکه اونم بشورید بریزید و برنج نیمه یه مشت برای لعاب با سبزی جعفری خورد شده با یک تکه سینه مرغ آب بریزید تا نیم ساعت یا یک ساعت بجوشه بعد سینه مرغ جداکنید ریش ریش کن بعد به سوپ اضافه کن نمک بزن و رب
من خودم بال و گردن مرغ هم میزنم با پای مرغ خودم دوست ندارم ولی همسرم و بچم عاشق پای مرغن توی سوپ

سیب زمینی هویج گوجه پیاز سینه مرغ ادویه دو قاشق رب.اینا رو درشت تو یه کم روغن تفت بده بذار بپزه بعد سینه مرغ دربیار ریش ریش کن بقیه مواد میکس کن مرغ و جو بهش اضافه کن آخر پخت نمک اندازه کن و یه کم جعفری بریز اگه دوس داشتین یه کم زرشک

جو و هویج و سینه مرغ و یه سیب زمینی بزرگ کامل رو میریزم تو قابلمه با ادویه و دو قاشق رب آب میریزم با یکم سبزی جعفری میذارم بپزه پیاز جدا سرخ میکنم میریزم توش خوب که پخته شده سیب زمینی رو در میارم میکوبم میریزم توش لعابی میشه سینه مرغ رو هم ریش میکنم
اگه هم خواستی به کوچولو رشته هم میتونی بریزی

یدونه پیاز سیب زمینی گوجه دوتا هویج نصف فلفل دلمه ای و بایکم روغن تفت بدید بعد گوشت یا مرغ و بریزید تفت بدید همرا با جو خیس خورده
بعد چند ساعت پخت سبزیجاتو میکس کنید اضافه کنید به سوپ
گوشت یا مرغم ریش ریش کنید اضافه کنید
یه مقدار هویج رنده شده بریزید
رب و تفت بدید با ادویه اضافه کنید
اخر پخت هم یکم جعفری

جو خودش لعاب میندازه .. اولش پیاز با رب و ادویه تفت میدم سینه مرغ . هویج .. جو از قبل یکی دو ساعت خیس میکنم یه سیر هم همیشه رنده میکنم اخرش زرشک و جعفری بذار تا دو سه ساعت قشنگ بپزه

اگه جو کامل می‌ریزی یک مقدار هم جو پرک بریز لعاب میده

اول پیاز و با هویچ سرخ میکنم کامل نه ها
بعد جو اضافع میکنیم من سیب زمینی هم میزنم آب مرغ خود مرغ گاهی پای مرغ
یدونه هم عصاره میزنم اب میریزم همزاه ادویه هاش بپزه قشنگ تا دو ساعت شاید هم بیشتر هرچقد زیاد رو گاز باشه همون قدر لعاب میده رب و رشته رو هم ۴۰دیقع اخر میزنم آبلیمو اخرش