مامانا حالا بگین کشک بادمجون چجوری درست کنم قربونتون
مادر
کودک
شیردهی
زایمان

من این روش از اینستا یادگرفتم چندتا گوجه رو پوست می گیرم .چندتاحبه سیر جدا میزارم بپزه.بادمجون هم سرخ می کنم بعدهمه رو باهم له می کنم یه کم گردو نعنانمک فلفل سیاه وکشک رقیق شده.عالی میشه.یه وعده ی غذای سریع وخوشمزه

من بادمجونارو سرخ میکنم از این ورم توی قابلمه جدا پیاز نگینی خورد میکنم پیتزا یه تفت خورد گوجه هارو از وسط نصف میکنم میزارم روی پیازا سر قابلمه رو میبندم شعله رو هم خیلی کم میکنم یه ده دقیقه اینا باشه پوست گوجه از روش جدا میشه با دست یا چنگال بر میدارم بعد بهش نعنا و زردچوبه نمک میزنم بادمجونارو هم ميندازم داخلشون له میکنم کشک هم میزنم دیگه تموم

همه یادمجونارو خورد کن گرد بریز تو قابلمه بعد روغن و ی لیوان آب بریز درشم بزارم هر چند دقیقه زیر و رو کن سرخ میشن بعد پیاز داغ و سیر داغ درست کن بهش اضافه کن بادمجونارو هم له کن با گوشتکوب نعناع داغ و کشک هم با آب جوش قاطی کن بریز رو بادمجون ۲۰ دقیقه زمان بده بجوشن

من سرخ میکنم با سیر و نعنا و نمک دوباره تفت میدم و کشک اضافه میکنم بعدم گردو میزنم در نهایت روغن اصافه اش ک در اومد گازو خاموش و روغن رو خارج میکنم درنهایت میخوریمش🫢

من خودم چندتا بادمجون سرخ میکنم میگویم چندتا هم کباب میکنم خوش طعم و بو بشه بعد پیاز داغ نعناداغ سر داغ درست میکنم و کشک هم رقیق میکنم رو گاز یکم تفت میدم اضافه میکنم همرو با هم مخلوط میکنم
یا روش دیگه تو اینستا دیدم بادمجان پوستشو کند تو نمک تلخیشو ک گرفت مکعبی کرد تو قابلمه یکم آب و روغن ریخت بخار پز شد بعد به کرد دیگه سرخ نکرد اون طرف جلویی کشک بادمجان کاسه سبز هم کشک ریختم هر کی خواست

زیرشو کم کن بزا جا بیفته

بادمجونارو سرخ کن ورقه ای،بعد پیاز داغ حسابی و سیر داغ درست کن بعد نعنا خشک و زردچوبه بریز ،بعد بادمجونو بریز و با گوشت کوب بکوب،میتونی قبل اینکار بادمجونو ریز ریز کنی بعد بکوبی،بعدم کشک و نمک بزن،