بخام برای شام آبگوشت بزارم الان باید بزارم ؟ بعد سما چجوری آبگوشت میزارین از وقتی عروسی کردم درست نکردم تاحالا بلد نیستم 🥲.
.
شیردهی شیشه شیر

نخود و لوبیا قرمز و جدا میزارم بجوشه از صافی رد مکنم ک نفخش گرفته بشه
گوشت و پیاز و مرزه و زردچوبه و چوب دارچین میریزم تو قابلمه نخود لپبیا رم اضاف مکنم آبش ک بجوش آمد کف های بالاشو برمیدارم
و یه ساعت آخر رب شو میزنم
سیب زمینی هم تو قابلمه جدا

روش ها فرق داره روش ما
اول پیاز نگینی رو تفت میدی بعد ادویه زرد چوبه و فلفل سیاه بعد گوشت اضافه میکنی و ابجوش اضافه میکنی و نخود میریزی با سیب زمینی پاک شده درسته و دنبه حتما اضافه کن یه تیکه کوچیک و چند عدد گوجه پوست گرفته شده از وسط نصف کرده
میزاری چهار پنج ساعت قشنگ بپزه
بعد اخر سر توی ماهیتابه رب سرخ کن و به ابکوشت اضافه کن بزار یه نیم ساعت یه ساعت دیگه بپزه با شعله کم اینطوری خوشرنگ میشه

بعد قبل اینکه بیاری سر سفره دنبه که انداختی با کوشکوب له کن و دوباره به اب ابکوشت اضافه کن

پیاز و رنده کن تفت بده بعدش گوشت و اضافه کن بعد اینکه تفت دادی دنبه اضافه کن بهش و نخود بریز دو قاشق رب گوجه هم بزن با زردچوبه بعدش آب بریز در حدی که رو گوشت ها آب باشه بزار بپزه یکم که پخت سیب زمینی پوست کن بنداز داخلش تا بپزه وقتی که دنبه ها پخت در بیار بکوب بعدش بریز تو آبگوشت در آخر هم نمک اضافه کن وقتی مطمعن شدی گوشتش پخته

اره از حالا بذا تا غروب جا میفته . من گوشت گوسفندی با کمی چربیشو با پیاز و ادویه تفت میدم با نخود و لوبیا بعد میذارم بعد پختنش رب سرخ میکنم بهش اضافه میکنم و سیب زمینیشو .اینام که پخت اخر سر دنبه شو میکوبم اضافه میکنم با گرد لیمو و کمی پودر نعنا اینا دلبخ‌اهه همه شاید دوس نداشته باشند. بعد دیگه میذارم با شعله کم جا بیفته . از حالا بذا تا حبوباتش نرم شه

نخود لوبیا گوشت رب پیاز اینا همه بزار ابم بزار پیاز پخت با دمبه له کن بریز مرزه بریز سیب زمینی بریز من همیشه۸صبح میزارم تا۲ظهر

زودپز برقی 😬😅 از وقتی دخترم به دنیا اومده بیشتر غذاهام تو زودپز