سوال: مامان گلا دستور آش دوغ 😋 ترش میخوام کسی بلده؟
از خانم های روزه دار معذرت میخوام بابت عکس 🌹💞


دستور آش دوغ اردبیل باشه 🥴

پ ن : مااجاقمون آش دوغ ( ترک ها اجاق دارن روز چهارشنبه سوری به غذا درست میکنن که مادرشوهراشون درست میکنن )🤪

#فرزند پروری
#پوشک
#شیرخشک
# آنومالی

من اردبیلی میگم🤤
یکم برنجو بشور بهش یه تخم مرغ بزن قشنگ هم بزن قاطی دوغ کن بهش سیر بزن بزار رو گاز مدام هم بزن گوشت قلقلی اضافه کن
بعد اینکه جوش اومد زیرشو کم کن سبزیشو اضافه سبزی سیرم هم بزن بعد چهل دیقه بمونه ببین چجوری شد خاموش کن

ی ذره برنج با ی تخم مرغ کامل هم بزن تا باز بشه بعد دوغ اضافه کن بزار روی اجاق هم بزن تا بجوشه .بعد سبزی ک شامل گشنیز تره و شوید هست اضافه کن و هم نزن تا رنگ سبزی در نیاد بعد ک جوشید نخود اضافه کن در آخر کمی آرد اضافه کن تا غلیظ بشه....
آهان سیرم یادم رفت..
ماهم ترکیم ولی شیر برنج درست میکنیم ولی مادرشوهرم ک اردبیلی هست شیر برنج پلو میکنن با ماهی دودی میخورن..خدا رحمتش کنه‌

به به

کجای قرجکی باجی

برنج نیم دونه با تخم مرغ کامل هم بزن.دوغ محلی بخر بریز توش.نمک بزن.نخوذ از قبل پخته شده بریز .سیر رنده شده اضافه کن.سبزی آش هم اضافه کن بزار رو گاز هم بزن تا جوش بیاد.بعدش نعناع داغ بریز روش نوش جووووووون

دوغش باید ترش باشه با لپه و خرده برنج محلی و پیاز داغ و سیر داغ نعنا داغ
فلفل قرمز
سبزی معطر یکم شوید و تره کوهی

نبلدد😑😂

من کوردم اما اینجوری درست میکنم
اولش یه تخم مرغو قشنگ هم میزنم برا اینکه بریده نشه بعد ماستم هم میزنم قشنگ قاطی میکنم باهاش بعد دوغ میریزم قاطی میکنم بعدنم اب بعد سه تا قرص مرغ و یه ذره نمک و سبزی میزارم قشنگ با شعله زیاد هم میزنم وقتی جوشید برنج نیم دونه اضافه میکنم میزارم جا بیوفته بعد در اخر نخود پخته شده میریزم و تمام طعمش عالی میشه