فرزند پرورییییییییییییییییی
آشپزای ماهر گهواره شما مرغ چه جوری درست میکنین که بو نمیده مخصوصا اون قسمت بالای رون من درست میکنم انقدر بو میده وبدمزست خورده نمیشه براهمین الان چند تا تو یخچال دارم خیلی وقته ودرست نکردم

ی شب بزار تو آب نمک فرداش بشور قشنگ بعد زردچوبه بمال روشون سرخ کن بعد پیاز اندازه ۴.۵تا قشنگ سرخ کن فلفل دلمه ۱یدونه و هویج رنده شده ۲عدد اضافه کن باز نمک زرد چوبه فلفل دارچین اضافه کن ۲قاشق رب بزن تفت بده بوی خامی نده بعد مرغ اضافه کن بزار قشنگ بپزه آلو خورشتی هم میتونی ۴.۵تا دونه بریزی طعمش ملس میکنه آخر سرم زعفران بریز عالی میشه اینطوری من درست کردم

تو که از بوش بدت میاد شب بزار تو آب نمک یکمم آب لیمو بریز بعد بوی زمخت مرغ گرفته میشه

من به مرغ اصلا دارچین نمی‌زنم
وقتی میخام آبپز کنم دوتا حبه سیر ،زردچوبه و آبلیمو میزنم
بعد مرغ که پخت توی روغن سرخ میکنم

من مرغ رو با پوست خوب سرخ میکنم، بعد یه عااااالمه پیاز خرد شده میریزم روش، آب اصلا نمیریزم، میذارم بپزم، اخراش هم زعفرون بهش اضافه میکنم، همین، بدون هیچ ادویه ای.
چون همسرم مرغ رو خشک دوست داره، قبل از سرو تو دستگاه سرخ کن بدون روغن میذارم که برشته بشه.

من دیشب مهمون داشتم درست کردم جات خالی خیلی خوشمزه شده بود همه تعریف کردن اول که هیچی ازین سفیدا نمیزارم به مرغ بمونه چربیها میشورم تو یه ظرف روغن و زعفرون و زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه مرغ و یکم پودر سیر میریزم با برس میکشم رو مرغ بعد سرخ میکنم میزارم کنار سسشو درست کنم مرغارو میزارم توش و روی مرغای خشک که اب نیست پیاز رنده میکنم میزارم روش پودر زعفرون میریزم درشو میزارم بپزه

من اول یه دور مرغ و میجوشونم وقتی قشنگ کف کرد آبش و میریزم و مرغم یه دور ابکشی میکنم بعد پیاز و خلالی با روغن حیوونی تفت میدم یه کم که سبک شد مرغم بهش اضافه میکنم تا وقتی پیازا قشنگ طلایی بشه میزارم مرغم باهاش سرخ بشه بعد یه دو سه حبه سیرم باهاش تفت میدم یه کم رب هم اضافه میکنم ولی کم در حد این که خوش رنگ بشه خامی رب که گرفته شد تا اندازه ای آب میریزم که تا بالای مرغ نیاد وسط اینا بعد هویج و فلفل دلمه ای به دلخواهه اگه بود خوشمزه میشه اگه هم نبود بازم مهم نیست در آخر هم اگه میخوایی مجلسی بشه زعفرون این مدل خوبیش اینه هم مرغ سرخ شده هم آب مرغ داره

من همیشه با زعفرون و کره و پیاز میپزم بوی بهشت میده

احتمالا از خود مرغه که بود میده‌ . من هم انواع مختلفی درست میکنم اگه خود مرغ بد بو باشه نمیره بوش. از جای دیگه بخر

من تمام چربی های اضافه هرچی روی مرغ هست میشورمو میکنم دیگه اون بوی زهم رو نمیده

نگاه اول مرغ با آب نمک بزار جوش بخوره بعد مرغه آبکش کن بشور پیاز سیر ادویه فلفل سیاه بزن اصلا بوش نمیاد

فقط یه ساعت بزار تو آب نمک خیلی کم
بعدش زیر ماهیتابه پیاز بریز با روغن کمی پیاز تفت بده که آبش بره و بعدش مرغ نمک فلفل زرد چوبه و دارچین و آویشن پورد سیر یه خورده بریز که سردی مرغ‌گرفته بشه بعد بریز تو پیاز ها یکم این ور اون ور سرخ کن فقط رنگش عوض شه بعد دوتا لیوان آب با یه قاشق رب بریز با آب لیمو وقتی ریختی یه نبات بنداز یه خورد خوش خوراک شه فلفل دلمی ای و هویچ هم اضافه کنه آخر سر توش زعفرون یه تیکه کره بریز

مرغت شاید خرابه من هر جور بگی میپزم اصلا بو نمیده

مرغو چند ساعت تو اب نمک میخابونم
بعداب میگیرم نمکش بره خشک میکنم
یا بهش فلفلو زردچوبه یا زعفرون میزنم
تو روغن سرخش میکنم
سرخ ک شد میزارم کنار
پیاز نگینی یا رنده شده سرخ میکنم
فلفل دلمه و هویج میزنم
ادویه و نمک با برگ بو و چوب دارچین اضاف میکنم بعدرب میزنم سرخ میکنم.سس و میریزم رو مرغا اب میریزم میزارم بپززه
بعد ک ابش کشیده تر شد بهش زعفرون میزنم

من قبل درست کردن مرغ میجوشونم توی آب برگ بو میریزم با زرد چوبه بوی مرغ میگیره بعد سرخ میکنم

دارچین بو زهم مرغ رو خیلی خوب میچینه ،،به خوبی ازش استفاده کن

اول تمیز بشور با پیازو هویج و دلمه و دارچین و ادویه جات و یکم ابلیمو تفت بده بیس دیقه اینا ،بعد اب اضافه کن اب پز کن بعدم سرخ کن

زغفرون میزنم سرخ میکنم حسابی
بعد پیاز داغ میکنم ادویه وهویج و فلفل دلمه و یه تیکه کوچک کرفس میندازم اب میریزم جوش اومد مرغ هارو میندارم یک ساعت و نیم نم نم میپزه با شعله کم

قبل از اینکه بشوریش نیم ساعت تو آب و سرکه بزارشون