خانمای سرآشپز آش شوربا برای مریض بستری خوبه؟
میشه طرز تهیه اش رو بگید ؟؟ ممنون از خانمای پاسخگو 😘😘

#کودک#فرزندآوری#پوشک#زایمان#سزارین

نکته۱: اگر دنبال طرز تهیه شوربا بدون گوشت هستید، می‌توانید از دستور بالا گوشت را حذف کنید.

نکته۲: سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر یا اسفناج است که بهتر است به‌صورت درشت خرد شود.

مرحله سوم: پس از آنکه مخلوط گوشت و حبوبات پخت، نصف آن را به مواد داخل قابلمه اضافه و نصف دیگر را با غذاساز میکس کنید تا به شکل پوره دربیاید. حالا پوره را هم به مواد آش اضافه کنید و آن را مدام هم بزنید تا کاملا کشدار و غلیظ شود.

مرحله چهارم: در این مرحله به سراغ باقیمانده پیازها بروید. پیازها را باید به صورت خلالی درشت خرد کنید و در یک تابه مناسب با مقداری روغن سرخ نمایید. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه هم در حین سرخ شدن به آن اضافه کنید.

مرحله پنجم: پیازها را به آش اضافه کنید؛ آش را هم بزنید و منتظر بمانید تا کاملا جا بیفتد. سپس در یک ظرف مناسب سرو کنید و با پیاز داغ روی آن را تزیین نمایید.

مرحله اول: عدس، برنج و بلغور گندم را در یک کاسه آب بریزید و خیس کنید. سپس گوشت، دنبه و نخود را در یک قابلمه بریزید و 3 تا از پیازها را به صورت کاملا ریز خرد کنید. حالا پیازها، گوشت و دنبه را به همراه چند لیوان آب روی حرارت بگذارید تا کاملا بپزند.

مرحله دوم: در این مرحله، برنج، ماش، عدس و بلغور گندم را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و سبزی آش را به آن اضافه کنید. سپس درون قابلمه چند لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.

مواد لازم آش شوربا

اره عزیزم خوبه