مامانا میشه طرز تهیه ی یه مرغ شکم پر خوشمزه رو بهم بگین
من اصلا نمی‌دونم چیا باید بریزم داخلش و چجوری درست کنم
#شیرخشک#تب#واکسن

من پیاز خلالی خرد میکنم یکم که طلایی شد بهش زرشک الو زرد ویکم گردو میزنم و رب انار و زردچوبه وفلفل سیاه هم میزنم میذارمش کنار مرغمو هم مواد مالی میکنم با زعفرون وزردچوبه بعد مخلفات ومیریزم تو شکم مرغ وقشنگ میدوزم وتو روغن پشت وروش وسرخ میکنم که بوی زهم مرغ رو بگیره بعد تو یه دیگ که میخوام مرغ رو بذارم پیاز نگینی خرد میکنم تفت میدم با گوجه رنده شده ورب وادویه جات مرغ رو از روی سینه میخوابونم توی دیگ وبهش آب جوش اضافه میکنم که روی مرغ رو بپوشونه تقریبا و شعله رو زیاد میکنم قل که خورد کمش میکنم سرش و یکم نیم لا میزارم روش که آروم آروم بپزه حالا سلیقه ای هست میتونی تو آبش هویج وفلفل دلمه که تلخ نباشه بندازی خوشمزه میشه من به این روش درست میکنم مهمونام عاشقش میشن و همیشه بهم میگن مرغ شکم پر درست کن برامون ....درضمن زیاد شکم مرغ رو پر پر نکن که حین پخت شکمش پاره بشه مواد بیاد بیرون

دوست داشتین بیاین گروه روبیکا چت کنیم
@fatemeh220ebadi
پیام بدین ببرمتون آیدی منه

من پیاز داغ میگیرم بعد آلو بخارا و زرشک و یه مقدار کم کشمش و گردو و سیب ترش خشک شده و برگ زردآلو بهش اضافه میکنم اگه فصل انار باشه انار هم خوبه
بعد موادتو میزاری تو شکمش و میدوزیش و پاهاش هم با بند میبندی
بعد سرخش میکنی و بعد یه پیاز داغ میگیری و زردچوبه و فلفل و نمک و رب گوجه میزنی و اب جوش میریزی و مرغ رو هم میذاری داخل تا بپزه