خانوما خورشت مرغ چجوری درست کنم ک خوشمزه بشه
#پوشک
#شیرخشک
#فرزندپروری

پیاز ریز کن بریز کف تابه چند تا هویجم حلقه حلقه کن اونم بریز بعد مرغاتو بخوابون رو همین پیازا روغن بریز و ادویه در تابه رو بزار زیر گازم کم کن بزار تا ۱ساعت هم پخته میشه هم سرخ . آب اصلا نریز بعد از ۱ساعت دیدی کامل پخته جدا گانه سس درست کن با رب آبلیمو و یه کم زعفرون نمک بریز روی مرغا بزار ۱۰ دقیقه دیگه بمونه به روغن که افتاد لعاب انداخت دیگه خاموش کن.

اول ی یدور بجوشون آبش بریز بره بعد یه پیاز رنده کن همون آب پیزبرای بود و طعم خوشمز شدنشخیلی خوبه پیاز رنده کردی بذار روگاز آب پیاز که تموم شد بهش روغن اضافه کن بعد زردچوبه و هر ادویه ای که دوس داری بزن بعدش رب رنگش که دراومد مرغارو بنداز روش یه مقدار آب بریز روش چوب دارچینم بنداز

سوال منم هست🥲

سوال منم هست🫠

من مرغ با پیاز و دوتا سیر و زردچوبه و نمک میذارم نیم ساعت بپزه اب مرغ رو نگه میدارم بعد مراغارو تو کره و زعفرون سرخ میکنم تو‌ماهیتابه جدا یه پیاز بززززرگ تفت میدم با رب و ادویه و‌فلفل دلمه ‌‌چند حلقه هویج بعد اب مرغ رو‌میریزم روش و یکم نمک و ابلیمو میذارم بجوشه تا غلیظ بشه بیست دقیقه آخرم یکم زعفرون دم کرده

مرغ مشهدی معروف 😍



پیاز زیادددد درشت ریز کن بریز ته ماهیتابه
مرغ هاتو بچین روش
نصف استکان روغن و نصف استکان اب
سیر چند تا
هویج
بریز ( پیاز ها هم اب میندازه واسه همون اب کم میریزیم )
نمک فلفل پودر اویشن و زرد چوبه یا زعفرون هم بریز
شعله رو کم کن بزار چند ساعت به دل بپزه
این مدل درست کن همیشه دعام میکنی

اگه مرغ یخی نباشه و تازه باشه و قبلش آغشته کنی به زعفرون که دیگه بهتررر😍