مامانا خورشت بادمجون چجوری درست کنم خوشمزه بشع

پوشک
شیرخشک
زایمان

قیمه رو چجوری درست میکنی همونجوری ولی با این تفاوت که لپه کمتر بریز
درستش که کردی ده دقیقه اخر بهش بادمجونای سرخ شدتو اضافه کن اگرم دوست ندارید جدا بزار کنار ظرفش خیلی خوشمزه میشه خیلیییی

گوشتو مثله چلو‌ گوشت بزار کامل بپزه
بدون رب بعد پخت بادمجون سرخ کن بریز توش کوچه از وسط نصف کن بریز توش بعد رب با سیر تفت بده بریز بزار جا بیوفته

گوشتو پیازو‌بزار بپزه(گوشتو تفت بده قشنگ،پیاژ بریز بزار سرخ شه، بکم زردچوبه و اب بریز)، گوجه رو‌ پوست بگیر توی پیاز داغ و زردچوبه سرخش کن، بهش نمک و فلفل و یکم پودر غوزه بزن( یه قاشق رب هم میتونی بزنی بهش)، بریز توی اب گوشت. اینا با هم بپزن، تو این فاصله بادمجونارو سرخ کن، بیست دقیقه اخر اضافه کن به خورشت البته قبلش نمک خورشت اگه کمه اضافه کن، اگه نیازه یکم ابلیمو یا اب نارنج بزن، ده دقیقه اخرم زیرشو خیلی کم کن درشو نیمه باز بزار تا روغناش بیاد رو.

پیازش زیاد باشه ک لعاب بندازه..گوجه هم رنده کن بزار توش

گوشت چرخ کرده بریزی خوشمزه میشه

خورشت بادمجون با گوشت گوسفند درس کن خوش مزه میشه قلق خاصی نداره