#فرزند پروری
#شیردهی
#کودک
#پوشک
#دورهمی
#گهواره

امشب برای اولین بار خودم خمیر پیتزا درس کردم خیلی خیلی خوب شده بود جاتون خالی دستوره خمیرشو براتون میزارم بافتش مثه خمیرای بیرونی میشه


مواد لازم:
آرد سفید یا قنادی ۳ تا ۳/۵ لیوان
خمیر مایع ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک نصف ق چ
روغن مایع ۸ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان

اول شکر و نمک و خمیر مایع و شیر و باهم مخلوط میکنیم بعد بهش تخم مرغ و روغن و اضاف میکنیم و هم میزنیم بعد آرد و الک میکنیم و به مواد کم کم اضاف میکنیم اگه خمیرمون چسبناک بود اندازه ۱ ق غ آرد بهش کم کم اضاف میکنیم که آردمون فقط از حالت چسبناکی دربیاد و سفت نشه برای ورز دادن خمیر هم دستتونو با روغن چرب کنین داخل خمیر و چنگ نزنین زیر و رو کنین و ضربه بزنین یک ساعت و نیم هم بزارین خمیرتون استراحت کنه ،
یه نکته هم برای کش اومد پنیر پیتزا تون اینکه روش قبله این‌که بزارین داخل فر آب اسپری کنین
عکس خوبم دیگه نتونستم بگیرم پشت صحنه منتظر حمله بودن😂😂

نوش جان دمتم گرم

سیو کنم یبار دل ب دریا بزنم ببینم من چ میکنم
ولی فککککک نکنم
نوووش جان

خمیر مایه از کجا باید بگیریم؟

مرسی عزیزم تو فکر بودم خودم درست کنم خمیرشو ولی اینستام نبود

نوش جان عزیزم
فقط اینکه خمیرت سفت و خشک نشد؟