پوشک
پوشک
مامانا اگر بلدین لطفا میگید ماهی قزل رو چجوری مزه دار کنم خوشمزه بشه؟

ما کلا فقط با نمک وزردچوبه زیادو فلفل سیاه مزه دار میکنیم بعدتوروغن داغ سرخ میکنیم هنین گاهی برا بهترشدن طعمش سیر حبه ای میتدازیم کنارش بعد توشکمشم دلال ماهی میریزیم

پودر سیر آبلیمو بعد نیم ساعت هم میزنم داخل مواد مخصوص ماهی وفقط داخل روغن داغ سرخ میکنم با شعله متوسط که خمیر نشه برشته میشع

ماخودمون قزل رو. فقط برا کبابی استفاده میکنیم

ماهی قزل خوشمزه هست نیازی ب مواد نداره فقط تو اب نمک بزار بعد ابکش کن حالااگر دوسداری مواد اماده ماهی توبازار و مرغ فروشیا هست ادویه ش بخر بزن بزار تو روغن

پودر سبر زرد چوبه زعفران نمک فلفل پاپریکا ابلیمو یا اب نارنج با فرچه بزن بشون سه یا چهار ساعک بذار استراحت کنه بد با ارد و پودر سیر و روغنتو بذار داغ بشه سزخ کن عالیه چتد شب پیش مهمون داشتم درس کردگ همه خوششون اومد

ماهی تازه خیلی زیاد به مزه دار کردن نداره... اما معمولا من اینکارو میکنم نمک و زردچوبه پودر سیر ادویه ماهی. ادویه کبابی . میزنم و اب لیمو .. نیم ساعت میمونه تو مواد و بعد هم سرخ میکنم روغنش زیاد باشه بهتره...گاهی پودر سوخاری هم میغلتونم

گلم میتونی از چندین ساعت قبل مزه دار کنی
نمک اول بعد من زعفرون دم کرده میزنم و بعد زردچوبه و فلفل و یکم آبلیمو کم برای کباب منقلی اینجورن

اگه بخوام سرخ کنم ک نمک میزنم میذارم بمونه بعد یکم آرد و زرچوبه و فلفل ونمک قاطی میکنم میغلطونم تو آرد میذارم سرخ بشه

من اب پیاز و اب لیمو و نمک و فلفل و زردچوبه
یکم پودر زیره و پودر سیر میریزم میذارم یه روز بمونه