طرز تهیه‌ی حریره‌ی بادام خانگی🥣
اگه دوست دارین خودتون برای کوچولوتون حریره‌ی بادام درست کنین، می‌تونین از این دستور پخت اسفاده کنین.
چندتا دونه بادام درختی خام (تعدادش به دلخواه خودتونه. تفت داده نشده باشه و شور نباشه) توی آب جوش خیس بدین و بعد از چند دقیقه پوستشون رو بکَنین. بعد روی شوفاژ یا بخاری بذارین تا خشک بشن. بعد از خشک شدن، کاملاً خرد و پودرشون کنین.
حالا یه قاشق غذاخوری آرد برنج (نیازی نیست سرپُر باشه)، یه لیوان آب جوشیده‌ی سرد و نصف قاشق غذاخوری پودر بادام درختی اضافه کنین. محض احتیاط، پودر رو با دستتون له کنین تا مطمئن بشین تیکه‌ی درشتی توش وجود نداشته باشه که خدایی نکرده باعث خفگی بشه.
من یه تیکه کوچیک نبات قهوه‌ای هم ریختم. این بخش به دلخواه خودتونه. اگه دوست داشتین، اضافه کنین.
بعد از هم زدن و حل شدن مواد، روی شعله‌ی ملایم گذاشته و آروم هم بزنین تا جا بیفته. بعد از آماده شدن، از صافی رد کنین تا با خیال راحت‌تری به کوچولو بدین.
اگه حریره‌تون غلیظ شده، می‌تونین بهش شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنین تا کمی رقیق‌تر بشه و بعد از سرد شدن، میل بشه.
نوش جان🌱

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط