مامانا میخوام برگر درست کنم،هیچی بالا نمیاد ببینم چجوریه،اگه دستورش رو بلدید ممنون میشم بگید



شیرخشک پوشک مای بی بی مولفیکس بارداری سرماخوردگی

سرآشپز پاپیون از بازار دان کن

مواد مورد نیاز برای همبرگر
گوشتش بهتره مخلوط گوساله و گوسفندی باشه (من هر کدومو داشتم استفاده کردمم خوب شده)
پودر سیر
نمک و فلفل سیاه
آرد سوخاری
پیاز آب گرفته
ادویه دودی ( اگه داشتی خیلی خوبه مزه برگر ذغالی میگیره قشنگ )
(پیازا رو رنده کن بذار تو یخچال تا اسیدش بره )
پیازو همون لحظه به گوشت اضافه نکن
اول گوشت و با نمک و فلفل سیاه بذار تو یخچال تا بیات شه

پودر سوخاری ( پنجاه گرم برای یک کیلو )
یکجا اضاف نکن کم کم اضاف کن که سفت نشه

برگر خوب بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم باید باشه متوسطش ۹۰ هست توی تابه که فقط چرب شده با حرارت کم روبه متوسط هر دو طرفش سرخ کن

زربین دانلود کن