خانما دستور پخت یه قورمه سبزی خوشمزه رو بدید لطفا
برلی فرداشب مهمون دارم
چیکار کنم خوشمزه بشه



بچه ماما بابا کودک فرزند مای بیبی پوشک رفلاکس بچه کودک جنین مای بیبی بهداشت

گوشت رو با پیاز رنده شده همراه زردچوبه،پودر سیر،ادویه کاری،مقداری دارچین،پودر پاپریکا اگه ادویه قرمه سبزی هم داری اضافه کن و نوک قاشق رب گوجه و رب انار قشنگ تفت بده و کامل سرخ کن بعد سبزی سرخ شده رو اضافه کن و بازم تفت بده با هم سرخ بشن
من تو این مرحله همیشه لوبیای ازقبل خیس شده رو هم اضافه میکنم و آب رو اضافه میکنم…
وقتی به قل قل افتاد زیر گاز رو کم میکنم و میزارم ۷،۸ ساعتی قشنگگگگک جا بیوفته یکی دوساعت اخرش چند تا لیمو عمانی هم میندازم داخل خورشت
بعد بخور و به جونم دعا کن🫠🤣

ترشی انار بریز آخر کار

قلمم میتونه خوشمزه ش کنه.من خودم دوست ندارم

توش لوبیا فراوون‌بریز حالا نه خیلی زیاد ولی بیشتر باشه خیلی لعاب می ندازه و قشنگ میشه توش دو تا دونه سیب زمینی درسته بنداز بعد آخر کار درش بیار باعث میشه خوب جا افتاده بشه

سیزی قرمه خیلی باید تفت بخوره رنگش باید تیره بشه. پیاز داغ درست کن گوشت و لوبیا و توش تفت بده بعدشم سبزی اضافه کن و اب بریز بزار سه چهار ساعت بپزه و جا بیفته. من نمک اخرا اضافه میکنم لیمو امانیم قبلش خیس بده که تلخی نزنه.

لوبیا چیتی بریز
اب قلم بریز توش
اگر پیدا کردی یه نوع سبزی محلی شمال هست اسمش یادم میره برای یک کیلو سبزی سرخ شده یه قاشق غذاخوری استفاده میشه عالییییی میشه

من همیشه پیاز و گوشت و تفت میدم و درش و میزارم اب بندازه بعد سبزی و خیلی سرخ میکنم همون مواد لوبیا قرمز و جدا میپذم هم نفخش گرفته میشه هم له نمیشه میریزم توش آب جوشیده زیاد میریزم حتی لیمو هم همون اول میندازم اول ۱۰ دقیقه با شعله زیاد میزارم بعد شعله کم کم تا صبح میزارم بپذه چند بارم میرم هم میزنم حدود ۸ ۹ صبح خاموش میکنم دوباره موقع سرو زیرش و نیم ساعت با شعله کم روشن میکنم خیلی قرمه سبزیم تو دوستامون معروفه هیچ وقت اب نمیندازه

سبزی و گوشت و ادویه رو خوب حسابی با شعله ملایم تفت بدید لعاب قورمه سبزی به تفت خوردنشه

شب قبل حتما لوبیا قرمز رو آب کن
پیاز فراوان نگینی خورد کن تغییر رنگ داد زردچوبه بزن با گوشت تفت بده لدبیا رو اضافه کن باز تفت بده آب بریز بعد ک جوشید سبزی رو اضافه کن با چند تا دونه لیمو امانی یا آلوچه خشک سیاه ادویه هم ک یه نیم ساعت بعدش اضافه کن