خانما من میخام اولین بار ماست درست کنم میخام قشنگ سفت شده کسی بلده تجربه داره
#بچه فرزندپروری #پوشک #شیرخشک #تب

من ب ازای یک کیلو شیر یک قاشق غذا خوری پر ماست میزنم ،ماستم محلیه
داخل ظرف ماستتو بریز و هم بزن
شیر بزار یکم خنک بشه در حدی ک انگشت کوچیکه تو ،سه ثانیه( هزار ویک ،هزار و دو ،هزار و سه) داخلش نگهداری یکم گرما رو حس کنی بعد شیرو ب ظرف ماستت اضافه کن
و روش چند تا دستمال ضخیم بزار ک گرم بمونه
من چون ماست ک بهش اضافه میکنم محلیه بعد سه،چهار ساعت میزارمش یخچال و داخل یخچال حداقل دوازده ساعت بمونه بعد ماستشو استفاده میکنم
ماست بسته بندی فک کنم زمان بیشتری باید بمونه
وقتی ماستت بست و گذاشتی یخچال هم اصلا تکونش نده

اگر با شیر پاستوریزه میخوای درست کنی،فقط در حدی گرمش کن که وقتی انگشتتو میکنی داخلش و حرکتش میدی اتگشتت نسوزه اما گرم باشه.بعد دو سه تا قاشق ماست بردار یکم شیرو بهش اضافه کن تا رقیق بشه.بعد بریز داخل ظرف شیرت و هم بزن تا مخلوط بشه.بعدم یه سبدی چیزی بذار درش یا نداشتی هر چی گذاشتی کیپش نکن چون بخار میکنه.بعدم خوب بپوشونش و بذار یه گوشه باید گرم بمونه وگرنه خوب نمیبنده .من شیش هفت ساعت میذارم تا ببنده .بعدشم حداقل ۱۲ ساعت بذار تو یخچال.من تو کاسه شیشه ای درست میکنم
اگر میخوای ماستت شیرین بشه باید مایه ت شیرین باشه و برعکس.

یه فیلم دیدم
توی همون ماستی ک میخواست بزنه یکم ارد ذره اضافه کرد گفت سفت میکنه

شیرت خیلی داغ نباشه بعد ماست خامه ای استفاده کن برای هر کیلو شیر ۳ تا ۴ قاشق ماست اضافه کن هم بزن بزار ۳ ساعت بمونه بعد ۳ ساعت سر ماست باز کن بزار یخچال چند ساعت بمون قشنگ سفت بشه