سلام
صبح بخیر
طرزتهیه سوپ ورمیشل خوشمزه رو لطفا بهم بگین
اصلا اهل سوپ درست کردن نیستم، امروز دختر خونه سوپ برای نهار خواسته.

پیاز فراون ریز خورد کن قشنگ سرخش کن بعد هویج ریز کن بریز تفت بده یه سیبزمینی هم نگینی خورد کن بریز بعد یکم رب وزرچوبه وادویه اضافه کن بعد جو بریز ابجوش بریز بزار قشنگ چندساعتی بپزه مرغم دوسداشتی جدا بپز ریش کن توش.. بعد اخرای پخت ورمیشل و زرشک وجعفری وابلیمو اضافه کن... من همیشه پای مرغ میپزم ابش میریزم توش ینی محشر میشه..

سوپ ورمیشل نمیدونم چجوری پخته میشه ولی من همیشه یکم خورده برنج بلغور جو و گندم با یکم عدس یا ماش خیس میکنم بعد پیاز و مرغ سرخ میکنم اینارو هم میریزم داخلش یه تفت میدم ابش میکنم میذارم زودپز بعد یه یکساعت سبزی سوپ و هویج و یکم رب اضافه میکنم و دیگه زیرش کم میکنم تا یکساعت تا جا بیوفته یکم اگه دوس داشتی چندتا دونه ماکارونی هم بریز داخلش خیلی خوشمزه میشه

منم بلدنیستم و اومدم ببینم🙄😐

منم اومدم ببینم

عزیزم من کانال آشپزی دارم تمام دستورا خودم امتحان کرده تو کانالمه خاستی آیدی بده ببرمت

مواد لازم
سینه مرغ۲۵۰ گرمرشته ورمیشل۱ پیمانهرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوریپیاز۱ عددهویج۲ عددگوجه فرنگی۱ عددجعفری۱ قاشق غذاخوری
لیمو ترش۱ عددنمک و فلفل سیاهبه اندازه کافیزردچوبه و روغنبه اندازه کافی
طرز تهیه
گوشت مرغ را به همراه ۲ لیوان آب و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا آب به جوش بیاد و گوشت مرغ تقریبا نیم‌پز بشه
قابلمه رو از روی حرارت بر می داریم و گوشت مرغ را از اون خارج میکنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که برای پخت سوپ در نظر گرفته ایم می ریزیم
حالا کمی روغن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دیم و خوب تفت می دیم تا پیاز نرم و شفاف بشه
بعد از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به ان اضافه می کنیم و تفت میدیم گوشت مرغ را به صورت ریش ریش یا نگینی ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم
یکی دو دقیقه مرغ را تفت می دیم بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته بشه در ادامه ۴ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را ملایم می کنیم
بعد از ۲۰ دقیقه پوست گوجه فرنگی را می گیریم و اون رو رنده می کنیم بعد با هویج نگینی شده به قابلمه سوپ اضافه می کنیم می تونید هویج رو رنده هم بکنیدبعد از ۱۵ دقیقه از اضافه کردن گوجه فرنگی نوبت سیب زمینیه اونم می تونید نگینی خرد کنید
مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در آخر رشته ورمیشل را خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم بعد از اضافه کردن رشته حدود ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا سوپ جا بیفتد