۵ پاسخ

برا من رمزش اینه که زود ابکشش میکنم بعد که خواستم دمش کنم ی کم اب میریزم روش درشو میذارم دم کنی هم میذارم ی ظرف که اندازه در قابلمه هست هم میذارم روی درش حسابی قد میکشه دیگه اخر کارم روغن میدم روش

همیشه برنج با حجم زیاد درست میکنی واسه مهمون یکم دون بردار دودقیقه قبل آبکش کردن اندازه دوقاشق گلاب بریز

۳ ساعت زودتر برنج رو بشور و آب بریز
اول آب بزار جوش بیاد بعد برنج رو بهش اضافه کن
همیشه زودتر از موعد آبکشی کن بعد دم کنی خیس کن بزار دم بکشه
توی آب برنج نمک و روغن و چند قطره آبلیمو بریز
بعد از آبکشی اول شعله رو کمی از ملایم بیشتر کن تا بخار برنج بلند بشه بعد کم کن تا دم بکشه
برنجی که برای مهمانی میپزی رو یکی دوبار برای خودتون بپز تا مدت زمان پخت و به آبکشی رسیدن برنج دستت بیاد
اگه بعد آبکشی دیدی نرم شده نون بزار روش ابشو میکشه بربری عالیه
اگر دیدی خشک شده دم کنی خیس کن بزار

آخرای پخت آب سرد به آبش اضافه کن قد میکشه

آبلیمو بریز تو آبش یکم تا هم قد بکشه هم سفید بشه برنجت

سوال های مرتبط