۳ پاسخ

لپه رو حتما از قبل بپز و ابشو بریز دور
با گوشت و رب تفت بده
ربم حتما خوب تفت بده
داخلش چوب دارچین بنداز عالی میشه و لیمو عمانی و زعفران

عزیز دستورشو خانمهای آشبز بدن
ولی من در مورد اندازه کردن مواد یه ترفند دارم
مثلا میگم
میخوام غذا مو تو این ظرف سرو کنم
تو این ظرف انقدر گوشت خوبه
یا مثلا اینقدر لپه خیس خورده
تو این ظرف اندازه است
بقیه چیزها مثل پیاز و رب رو هم با توجه به گوشت و لپه موقع پخت اضافه میکنم

رو قیمه گلاب و زعفران بزار عالی میشه

سوال های مرتبط