بهترین رسپی میرزا قاسمی برای دو نفر چیه شام میخام بزارم


پوشک مای بی بی مولفیکس سوختگی پماد

اول بادمجون‌هارو بزار روی شعله پخش کن روی گاز زیرشم کم کن تا قشنگ دودی بشه با حوصله انجام بده. بعدش هم گوجه هارو همین کار کن. بعد پوستشونو بگیر. بادجون هارو ساطوری و گوجه هارو ریز کن.
تو ی قابلمه، روغن بریز بعد سیر رنده کن. من چون پر سیر دوست داریم سه حبه میریزم حالا خودت باز بسنج هرچقدر خواستی بریز. سیرها ک تف خورد بادمجون های ساطوری رو بریز سرخ بشن. بعدشم گوجه. بعد زیرشو کم کن ک بپزن و به هم طعم بدن. نمک و فلفل سیاه هم بزن. در اخر نزدیک های سرو هم تخم مرغ اضافه کن. تخم مرغ رو هم اول بزن ی کوچولو ک سفیدش گرفت بعد هم بزن ک بو زهم نگیره. بعضضی ها ابغوره هم اضافه میکنن. دل به خواهیه.

البته با اجازه ی خانوم های شمالی من گفتم 😅😅 🙈 هرجاشش هم اشتباهه بگن کدبانوهای شمالی

بادمجون دودی کن بعد پوستشو در بیار
له کن شیر بزن بعد روغن بریز و ادویه تفت بده ربع بزن آخرم تخم مرغ بزن من همسرم با برنج دوست داره خوشمزه میشه با نون هم همینطور

بادمجون قلمی کشیده رو دودی بکنـ
بعد پوستشو در بیار
بعد گوجه رنده بکن
سیر و پیاز تفت بده گوجه اضافه بکن و ادویه
در اخر بادمجونارو ک له کردی اضافه کن
تمام