فرزندپروری
پوشک
شیرخشک
واقعا خسته شدم نمیدونم مرغ رو چجوری بپزم که خوشمزه بشه هر جا میرم مرغ میخورم خوشمزس ولی خودم انواع روش ها رو امتحان کردم متاسفانه مثل مال بقیه خوشمزه نمیشه . یعنی دیگه کم آوردم

من حسابی دو طرف مرغ را سرخ میکنم و پیاز داغ عسلی درست میکنم و یه قاشق رب و‌ نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی دارچین و کاری میزنم یه لیوان بزرگ آب جوش و اضافه کردن هویج و آلو ی مرغ و فلفل دلمه هم خوشمزه اش می‌کنه بعدسس که درست شد مرغ را میذارم داخلش و‌ نیم‌ساعت قبل خاموش كردن یه قاشق چای خوری زعفران اضافه میکنم خیلی خوشمزه میشه من برای کنار مرغ هم سیب زمینی سرخ کرده ترد هم درست میکنم عالی میشه

راهش اینه که از شب قبل مرغو با اب و نمک و سرکه بزاری ۲۴ ساعت بمونه تا بوی زهم نده و اینکه فلفل دلمه و هویج و ساقه کرفس( دلبخواهی )هم بریز

ادویه هاتو عوض کن فلفل دلمه ای واسه مرغ سسی عالی میشه یا یه حبه سیر بنداز من پیازسرخ میکنم مرغ هم توش سرخ میکنم رب میزنم یکم ببشتر چون غلیظش میکنه فلفل دلمه میریزم ومیزارم ابش جمع بشه غلیظ بشه مث سس همیشه هم زرشک و زعفرون به برنج میزنم

من مهمون داشتم مرغ سرخ کردم یعنی هر لحضه شوهرم کل مهمونا همه گفتن خییلی خوشمزه شده اول کامل سرخ کردم بعد دوتا پیاز بزرگ سرخ کردم زردچوبه فلفل سیاه فلفل سبز وپودر کاری ریختم کامل پخت آخر زعفران ریختم بعد یه فلفل گذاشتم داخل قابلمه درشو گذاشتم بعد سیب زمینی سرخ کردم با گوجه روغنش ریختم رو مرغ ها

ببین
غذاهای شمال خوشمزه هستن
تو زمان کم هم سرخ میشن
من ازدواج کردم رفتم تهران نمی تونستم مرغ بخورم بوی زهم میداد
بعد یک مدت فهمیدم برند مرغ خیلی تاثیر داره
مرغ سمین رتبه A
خیلی خوشمزه تره
اگر مرغ از فریز در میاری
حتما یخش باز بشه خون آبش خرج بشه باز باز مثل مرغ تازه نمیشه
تازه بهتره
میشورم
خرد و خشک میکم پوستش میکنم
ولی نمی ندازم میزارم ماهیتاله
نمک میزنم بدون روغن با حرارت ملایم خودش آب میندازه بوی زهمش میره
بعد روغن میریزم سرخ میکنم