فرزند پروری پوشک بچه کودک شیر خشک مادر

سبزی رو زیاد سرخ میکنم و تمر هندی میزنم برای سیاه تر شدن

قرمه سبزی اصلا سیر نمیخواد.

راز قرمه سبزی خوشمزه، وقتی پیاز و گوشت و تفت دادی بعدش سبزی و بهش اضافه کن با روغن زیاد کلی سبزی و تفت بده تا سبزی رنگش تیره بشه وقتی رنگش تیره شد 2,3دقیقه کار داره بهش اب اضافه کنی یکم نعنا خشک اضافه کن هم بزن کامل بعد لوبیا و اب اضافه کن همون اولم ترشی و نمک بهش یکم بزن که مزه بخورد سبزی بره. من واسه ترشی قرمه سبزی ترشی انار محلی میزنم با لیمو اضافه میکنم. خیلی اینطوری خوشمزه میشه

من سبزی روباحرارت شمع مانندسرخ میکنم بعد گوشت باپیازقشنگ باحرارت بالاتفت میدم بعدسبزی لوبیا میریزم آب جوش یک ساعت باحرارت بالامیزارم تندتندبهش آب جوش میریزم بعدحرارت کم میکنم چندساعت تابپزه بعدربگ گوجه شنبلیله ورب انارنفک وفلفل سیاه زردجوبه تفت میدم اضافه میکنم وهم لیمومیریزم هم داخل لیموروجدامیکنم میریزم توش به حرارت خیلی خیلی پایین میزارم قشنگ جابیوفته وروغن بندازه

آره من اول پیاز بزرگ رنده میکنم (باعث لعاب میشه) بعدش خوب سرخ میکنم ادویه (نمک و فلفل ، ادویه قرمه ، یکم پودر سیر ، ی سر قاشق رب ، ی سرقاشق هم رب انار (هم برای تیرگی هم روی مزه تاثیر داره ))
از اینورم تو ی قابلمه دیگ سبزی میریزم تا خد سیاه شدن سرخ بشه ، تو این فاصله هم لوبیا ها رو میزارم یکم حوش‌بخوره بعد گوشت اضافه میکنم ، ی سر تفت ک دادم ، بو ضخم رف ، آب لوبیا ها رو میریزم دور ، لوبیا هارو میریزم تو قابلمه ، و حتما دقت کنید ابحوش‌بریزید ، حوش‌ک اومد کمش میکنم و تو ی ساعت ۴ ۵ مرتبه هم میزنم ک قشنگ ب لعاب برسه من برای شام آماده میکنم ساعت ۳ میزارم ساعت ۹ آماده و با لعاب آها اینم یادم شد یکم هم پودر لیمو عمانی میریزیم

من قرمه سبزی هام خوشمزه میشه یه قاشق مربا خوری رب میزنم سه چهار تا سیر هم خورد میکنم ۶ یا ۷ ساعت هم میزارم بپره عالی میشه

من هیچکدوم نمیزنم ولی همه عاشق قرمه سبزی هامن تعریف از خود نباشهب
مهم ترین قسمتش خوب تفت دادن سبزی هاس که باید وقت بذاری قشنگ طعم و رنگش آزاد شه و خورشت تیره بشه

سیر اصلا نمیشه زد