خانما دستور پخت یه قیمه خوشمزه و پر لعاب و بگید






فرزند پروری فرزند پروری فرزندپروری فرزند پروری مادر کودوک بچه کولیک

برای لعاب خورشت این دوتا مورد مهمه
پیاز زیاد باشه، ریز خورد بشه
کیفیت رب خوب و لعاب دار باشه

تو زودپز بپز عالی میشه لعاب میگیره.
من پیاز درشت رنده میکنم یا ریز ریز میکنم سرخ میکنم ‌بعد گوشت تیکه ای اضافه میکنم یه تفت با پیازا میدم بعدم لپه ها ی خیس خورده و سیب زمینی حبه ای میرزم و ربم تو ظرف جدا سرخ میکنم حسابی با روغن و میرزم روشون و ادویه لازم و آب اضاف میکنم و در زودپز میبندم میزارم بپزه

سلام عزیزم اول اینکه پیاز باید زیاد باشه من رنده درشت میکنم تفت میدم ابش ک خشک شد روغن میریزم سرخش میکنم طلایی ک شد گوشت رو اضافه میکنم قشنگ تفت میدم تا رنگ گوشت عوض بشه بعدم لپه رو اضافه میکنم و یه کوچولو هم بااون تفت میدم روغنشم باید تقریبا زیاد باشه رب هم اضافه میکنم همونجا با روغن سرخ میشه رنگش وا میشه اخرم آبجوش میریزم میزارم چن ساعت بپزه‌‌..این مابین نمک و فلفلم میزنم بهش نیم ساعت اخرم یکم پودر دارچین و لیموعمانی اضافه میکنم..حالا بنا به میل خودتون میتونین سیب زمینی یا بادمجون جدا سرخ کنین و تمام

من اول پیاز با رنده ریز میزنم تفت میدم یکم ک‌طلایی شد گوشت رو اضافه میکنم سرخ میکنم خیلی نباید بمونه ک‌گوشت سفت بشه تو خورشت بعدش لپه اضافه میکنم و ربع، دارچینم میزنم خیلی خوش طعمش میکنه، ابم میخای اضافه کنی آبجوش بریز زیرشو کم کن تا کم کم جا بیفته حداقل من ۴ساعت اینا می‌زارم تا جا بیفته قشنگ .لیمو عمانی هم یکی می‌زارم