۸ پاسخ

عزیزم آب پیازو کاملللللللل بگیر شده با ی پارچه نخی فشارش بدی خب بعد با مخلوط گوشت اضافه کن نمک وفلفل بزن ی قاشق ارد بزن بهش خووووب ورز بده بزار تو یخچال در حد نیم ساعت تا ی ساعت .....ب سیخ بکش کاسه آب خنک سیخ خنک وخشک ...سیخ ک کشیدی بزار زیر باد پنکه یا اگ محیط خنک ک لزومی نداره ما چون اهوازیم یا پنک یا کولر براش میزنم 😅بعد زغال ک روشن کردیو اتیش سرخ شد بزار رو زغال نکتههههههه مهمممممم سریع سیخارو برگردون چون زود میپزه باید هم زمان دو طرف بپزه سه ثانیه بشمار برگردون هی برگردونشون تماممم سخت بنظر میرشه ولی اسونه یبار اینجور درست کنی بلد میشی🤗🫧

شوهر من قصابه من کامل بلدم😋😋

ما همیشه درست میکنیم نصف راسته گوسفند قلوه گاه بگیر نصف شو بعد به یک کیلو گوشت ۲۵۰ گرم تفاله پیاز بزن فقط فقط گوشت ها نباید اب بخوره بهشون اب بخور میریزه بعد نمک و فلفل سیاه فقط ادویه شه نوک قاشق هم جوش شیرین بزن به پیاز بعد بریز تو گوشت برای سیخ گرفتنش هم انگشت وسطی و انگشت بغلی باید سیخ بگیری

ما پیاز رنده میکنم آبش میگیرم درستم ورزش میدم گوشت مرغم نمیزنم

گوشت گوساله يا گاو رو با گوشت قلوه گاه گوسفندي هردوشون برابر باشه دوبار چرخ ميكني(گوشتو اگه ميشوري بايد كااااامل خشك كني اب نداشته باشع) اندازه نصف گوشتا هم پياز رنده ميكني اب پيازو كامل ميگيري با نمك فلفل قرمز و يكم فلفل سياه و پودر زعفرون قشنگ بيست ديقه تا نيم ساعت وز ميدي ميزاري يخچال چهارساعتي

درست نکن ک میریزه😂چندین بار درست کردم اخر میریخت
جوش شیرین زدم نشد
خوب ورز دادم نشد
ب قصابی گفتیم برا کوبیده میخوایم گوشت و چربی اندازه زد بازم نشد😅

بلدم حال ندارم🤣

رو منقل؟؟

سوال های مرتبط