شیرخشک پوشک فرزندپروری

مامان شما چجوری اکبرحوجه درست میکنید؟ مرغم جوجه ای نیس فقط ساق مرغه
مادرشوهرم درست میکنه خیلی خوب میشه اما اصلا حواسم نبود ازش بپرسم فک میکنم کلا توروغن میزاشت بپزه،
الان برام سواله باید بزارم تو روغن بپزه یا تو اب بپزه بعد سرخش کنم؟ مدت پختش چقده؟
شیرخشک پوشکا

سلام به مرغ نک و ادویه بزن تو روغن سرخش کن بعد سرخ شد تو دیگ یا ماهیتابه ای بچین مرغارو از همون روغن خودش یزره بیرز با کره ۱سوم لیوان هم آب بریز در ظرفو بزار بعد بهش زعفرون آب شده اضافه کن رو مرغابریز ک رنگش ب خورد مرغابره برای اینکه بوی بدی هم نده یدونه پیاز کوچیک برش بزن بزار رومرغا

من از شب قبل میذارم تو آب و نمک
بعد خوب خشک کن تو روغن داغ داغ سرخ کن بعدش مرغا بچین در حدی روغن بریز که روی مرغا بگیره با شعله های کم دمکنی بذار روی مرغا هم کره بذار بعدش دم بکشه ۳ یا ۴ ساعت آخراش هم زعفرون آبکردع بریز روش من درست میکنم تو دهن آب میشه فقط خیلی روغن میبره

توی روغن و کره میپزه
اصلا نباید آبپز بشه

از شب مرغ ها رو تو آب و نمک بذار تو یخچال(باید پوست داشته باشه)تا فردا
فرداش از یخچال که در آوردیشون با دستمال خشکشون کن تو روغن و کره سرخشون کن بعد که طلایی شد حدود یک ساعت و نیم با شعله ملایم بذار بپزه در اخر میتونی یه کوچولو زعفران هم بزنی

زنگ بزن ازش بپرس

سلام عزیزم
من چند ساعت میذارم تو آب و نمک بوی بدش بره
بعد روغن زیاد رو گرم میکنم اول از طرف پوست میذارم تو روغن با شعله خیلی کم بپزه درشم نمیذارم نیم ساعت بعد نیم ساعت طرف دوم آخرشم کره ميندازم تو روغن محشر میشه
برای سس هم رب انار فقط

اول چند ساعتی تو آب نمک بذار بعد تو روغن زیاد سرخش کن
اخری هم کره