مامانا سس شکلات برای رو‌ی کیک شکلاتی چطوری درست میشه
شیر خشک
شیر مادر
شیر دهی

والا من خودم بخوام درست کنم
پودر کاکاعویی رو با شیر و کره قاطی میکنم رو شعله میذارم سفت میشه
خواستی درست کنی از هرکدوم کم بردار برای اول کار

پودر کاکایو و شیر و شکر و بزار رو حرارت هی هم بزن تا غلیظ شه
یا شکلات تخته ای بخر با کره آب کن بریز روش

شکلات روی بخار کتری آب کن و با خامه صبحانه مخلوط کن

۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بزار روی حرارت قبل اینکه قل بزنه خاموشش کن
۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اضافه کن و هم بزن تا تو دمای خامه باز بشه
بعد هم تا گرمه بریز روی کیکی که خنک شده
بسته به اندازه کیکت مقدار شکلات و خامه رو کم یا زیاد کن
خامه باید ۲برابر شکلات باشه

شیر و رو حرارت بزارین شکلات تخته ای بریزید داخلش یک قاشق غذا خوری پودر کاکائی اضافه کنید با نصف قالب کره رو حرارت بزارید تا به غلظت سس برسه
من فکر کنم اینجوریه چون خودم یه بار درست کردم