قیمه یا قورمه ؟؟؟
قیمه های من بسیار ابکی و الکی میشه😅😅اصلا خوشمزه نمیشه ...شما چیکار میکنید لعاب داشته باشه؟؟

فرزند پروری فرزندپروری
فرزندپروری
فرزند پروری
فرزندپروری
کودک
کودک نوزاد
نوزاد
اشپزی
آشپزی
دورهمی
دورهمی
فرزندپروری
فرزندپروری

چندتا گوجه رنده ریز کن بریز توقیمه
بزار گوشت بپزه دو سه ساعت بعد با لیمو عمانی پوره گوجه رو بریز
هم رنگ و روش عالی میشه هم طعمش هم خیلی لعاب دار

رنده پیاز سرخ میکنم با گوشت و یدونه عصاره گوشت هم میندازم سرخ و پرلعاب میشه مشتیاااا♥️✨🤌🏻

فقططط قورمه
اما قیمه هام خیلی خوب میشه چو پیاز بزرگ میزنم و داخل خرد کن یا سبزی خرد کن دستیـ
خردش میکنم اینجوری بیشتر لعاب میده
حسابی سرخش میکنم
رب هم یکم زیاد میزنم رب خیلی لعاب میده
لیمو عمانی هم میندازم

من پیاز رو رنده میکنم گوشت رو اضافه میکنم زردچوبه ‌و اولیه کاری وفلفل بهش اضافه و تفت میدم بعد چند تا قاشق رب بهش اضافه میکنم و بازم تفتش میدم
وبعدش لپه رو به اندازه ای که می‌خوام میریزم وبا گوشت تفت میدم
من همیشه تاسر قابلمه اب میریزم جوش که اومد زیرش رو هم میکنم تا شب قشنگ بپزه جابیفته

من هیچی نمیریزم برای اینکه لعاب بده خودش قشنگ جا میوفته نه سیب زمینی نه آرد هیچی

عزیزم یکی اینکه آب زیاد نریز، بعدم پیازو رنده بزن، اینجوری لعاب دار میشه گلم

آب کم بریز آخر سر نگاه من فکر می‌کنی باز آبکی میشه زیرش زیاد کن تا کم بشه

سیب زمینی رب ادویه

زود بذار بذار واسه قیمه شعله خیلی کم بذار بپزه آلو خورشتی اضافه کن رب زیاد بزن من اینجوری درست میکنم همیشه غلیظ و لعاب دار میشع

پیاز خیلی زیاد بریز خوب سرخ بشه داخل همون گوشت و باهاش خوب تفت بده. آبکی نشه بمون یکم سرخ بشه
بعدش رب و ادویه هات ، بعد لپه و باهاش تفت بده به اندازه آب بریز
خوب که جوشید شعله رو کم کن چند ساعت بمونه
بهش دارچین ، یک قاشق گلاب اضافه کن مثل نذری میشه

من اینجوری میپزم
پیازو گوشت تفت میدم میزارم میپزه
تو ی ظرف دیگ لپه هامو میزارم میپزه آبشو ک کشید اندازه ی نیم استکان آب داشته باشه کافیه میبندم
تو تابه رب تفت میدم رنگش در بیاد لپه هامو میریزم تو رب تفت میدم برمیدارم کممم اندازم ی دیقه
بعد همه شو میریزم تو گوشتا ۵ ۱۰ دیقه میمونه میبندم
اندازه ی لیوان هم آب گوشت باشه کافیه

نباید آبش زیاد باشه ،
ربش رو خوب تفت بده
مرغش رو هم سرخ کن ،دارچین هم بهش بریز با لیمو عمانی و کمی گل محمدی

وای منم قیمه هام خوب نمیشه قرمه ها عالی

دوتا پیاز رنده کن پیاز باعث میشه لعاب دار شه

پیاز داغ کم میزنی حتما. رب خوب تفت بده و کم نریز. آب زیاد نریز و اینکه باید حتما بزاری حداقل ۳ ۴ ساعت با شعله خیلی کم بپزه