خانما کی بلده دستور رب گوجه درست کردن بهم بگه؟
خیلی دوس دارم یاد بگیرم

رفلاکس شیر خشک پوشک

گوجه ها رو بشور برش بزن نمک بزن بزار یه روز بمونه وقتی ترش کرد بزار رو گاز تا بجوشه بعد که جوشید و آبش غلیظ شد از صافی ردش کن و باز بزار تا بجوشه و به غلظت دلخواهت برسه😃

بعضی هامثل قدیم درست میکنن ازسافی ردمیکنن بعضی هاهم چرخ میکنن گوجرو.ماچون زیاددرست میکنیم چرخ میکنیم دستگاه ازبیرون میاریم.ولی کم میخوای درست کنی ازسافی ردکن.گوجه هاروبشورقارچ کن تولگن بعدبزاربمونه چندروزتاقشنگ له بشه بعدهرروزبایدبادست لهشون کنی بعدچندروزک قشنگ له شدن میتونی بریزی سافی ازسافی ردشون کنی بادست بعداون میریزی توقابلمه میجوشه تابخوادسفت بشه چندساعت طول میکشه بعدن اخراش سفت ک شدچندقاشق روغن میریزی ک نپاشه نمکم بایدبزنی اولش روگ جه ها

ما گوجه رو ب چهار قسمت برش میدیم می ریزم تو دبه درشو کامل میبندیم تا پنج روز میمونه جلو افتاب ولی دو روز یبار هم میزنیم بعد پنج روز از صافی رد میکنیم تا ابش کامل رد بشه و تخم گوجه ب ابش قاطی نشه بعد تو قابلمه میریزم اب گوجه رو یکمم روغن میزنیم بعد میزاریم ب جوش بیاد تو حرارت ملایم وقتی ک به غلضت رسید نمک میزنیم بعد میزاریم سرد بشه تو شیشه مریزیم

دردسر زیاد داره ولی خوشمزه و تمیزه

عزیز اول گوجه رو بشور و چهار قاچ کن تو ظرف بزار دوروز بمونه بعد آبشو بگیر ما با شلنگ مثل کسی که میخا بنزین خالی کنه دو تا مک میزنی به شلنگ آبش خالی میشه.بعد شروع میکنی به چنگ زدن از صبح تا غروب حداقل چهار بار چنگش میزنی.بعد از صافی ردش میکنی و میزاری بپژه یساعت قبل اینکه زیرشو خاموش کنی نمک بهش اضافه میکنی