سلام خانما
میگم میخوام عصاره یا همون آب ماهیچه درست کنم چجوری درست کنم ؟؟و اینکه گوشت استخون و بکنم فقط استخون باش یا ن یکمم گوشت باش روش؟

ماهیچه رو با یکم زردچوبه پیاز ادویه هم خواستی بریز تو شیشه قابلمه رو تا نصفه آب کن بعد بزار رو شعله ش عصاره ش ک ب دست اومد بده بخوره

عزیزم ماهیچه رو با پیاز بکوب کامل که کوبیدی روغن زیتون هم بریزو بزار توی شیشه درش محکم‌ببند و قابلمه که از قبل آب ریختی داخلش و بزار بجوشه بعد شیشه رو بزار داخل قابلمه میتونی هویچ و ….بریزی ولی پیاز و ماهیچه طعم بهتری داره