۴ پاسخ

اول مرغ با نمک وفلفل و زرچوبه طعم دار میکنم بعد میزارم قشنگ سرخ بشه از اونور هم پیاز رو رنده میکنم با دوتیکه فلفل دلمه و هویج حلقه ای تفت میدم وقتی خامی هویج و فلفل دلمه از بین رفت بهش رب هم اضافه میکنم اونم تفت میدم بعد بهش نمک وفلفل یکم دارچین و اب اضافه میکنم یکم ک جوش خورد بهش مرغ هم اضافه میکنم اخر سر هم بهش زعفران میریزم قشنگ میزارم خورشت غلیط بشه

برای اینکه بوی مرغ بره بجای اینکه سرخ کنی تو اب نمک بخوابون خیلی نرم و خوشمزه میشه

اول مرغ هارو با نمک و فلفل سیاه پودر سیر و پیاز و زردچوبه مزه دار میکنم یکی دوساعت
بعد تو روغن سرخ میکنم بهش پیاز و هویج و فلفل دلمه و رب توی رب هم دوباره نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و کاری میزنم

دستور مرغ خیلی خوشمزه
اول مرغ رو به مدت چند دقیقه میزاریم توی اب در حال جوش
تا کف اون خارج بشه
بعد مرغ رو خارج میکنیم میشوریم و خوب خشک میکنیم
بعد روغن رو میزاریم داغ بشه
مرغ رو با نمک و زردچوبه اغشته میکنیم و در روغن سرخ میکنیم
دو طرف مرغ که سرخ شد
از روغن خارج میکنیم
توی همون روغن پیاز خلالی رو میریزیم تا طلایی بشه
بهش سیر و رب و فلفل دلمه اضافه میکنیم با ادویه زردچوبه فلفل و یکم دارچین
سرخ میکنیم
بعد یکم اب بهش اضافه میکنیم
و مرغ ها رو به قابلمه اضافه میکنیم
و میزاریم دوساعت با حرارت کم بپزه

سوال های مرتبط