دستور دقیق تهچین ک هم راحت جدا بشه از قالب هم نسوزه هم بو تخم مرغ نده دارید؟؟؟ لطفااا یهو داره برام مهمون میاد

پوشک انومالی کودک مایبیبی

برای دو لیوان برنج
یه دونه تخم مرغ
پنج تا قاشق ماست
نصف استکان روغن
کمی نمک
زعفرون فراوون
همه رو قاطی کن برنج آبکش شده بریز توش بعد کف قابلمه هم روغن فراوون بریز یه لایه برنج ، بعد مرغ ریش ریش رو بریز و یه کمم زعفرون بریز رو مرغا و بقیه برنج رو بریز با پشت کفگیر یه کم فشار بده و صافش کن و بره که دم بکشه ، من یکساعت و نیم دوساعت رو گاز میذارم
راستی دور قابلمه هم چرب کن
تعریف از خود نباشه تهچین هام معروفه اصلا هم بو تخم مرغ نمیده
موقع سرو هم زرشک و اگر دوست دارید خلال تزئین کن

من برای سه پیمونه برنج دوتازرده با دوتا ملاقه ماست میزنم با زهفرون وگلاب موادمیانی مرغ ریش میکنم یک پیاز داغ زیاد درست میکنم با فلفل دلمه ومرغا قاطی میکنم بهش زعفرون وآبغوره میزنم قشنگ مزه دارشون میکنم بعد میریزم لایه برنج همیشخ تو ماهیتابه رژیمی درست میکنم

به نظرم برای مهمون غذایی که میخوای برای بار اول درست کنی نزار ممکن خوب در نیاد
ولی برای اینکه بوی بد نده زعفران زیاد بزن یه قاشقم گلاب بریز

هر پیمونه برنج یه زرده تخم مرغ نیم لیوان ماست پرچرب

برنج رو که آبکش کردی توی ماست و تخم مرغ گلاب یکمی هل زعفران زیاد بریز روغن حتما توی موادت بریز لایه لایه موادتهچین رو بزار و مرغ یا هرچی که دوست داری بزار وسطش
کف قابلمه اگه نچسب خوبه که همینجوری بریز ولی اگه خرابه یه کاغذ روغنی پهن کن بعد موادتو بریز