خانما دستور **قیمه و قرمه سبزی***مجلسی رو با جزییات زیاد بهم یاد میدین؟
مهمان میخوام دعوت کنم ولی حرفه ای نیستم توی درست کردن
( نوع سبزی و نوع گوشت و ادویه و مقدار و … )


شیرخشک پوشک قطره آهن مولتی ویتامین یبوست زایمان*

من قیممو با این رسپی درست میکنم همسرم بشدت خوشش میادهرجامشینه پامیشه میگه قیمه هام خوشمزه ان چون مامانم این مدلی میپزه قیمه مامانموخورده بازم بشدت تعریف میکنه.
قیمه:گوشت تکه شده شسته شده توماهیتامه بدون روغن حرارت میدم چربیاروغن پس میدن پس نگران نشونمیسوزه؛و بهم میزنم درحدیی که آبش کشده بشه بعدپیازریزخرد شده اضافه میکنم کمی حدودا ۵دقیقه بعدروغن اضافه میکنم میزارم گوشت وپیازتفت بخورن و پیازطلایی بشه.بعدزردچوبه ادویه قیمه یامخلوط؛مقداری فلفل قرمزیاتند.بعدازکمی تفت رب گوجه اضافه میکنیم رنگش دراومدپوره گوجه حتمن اضافه کن خیلی خوشمزه میشه.اگه لپه آبپزبود نیم ساعت آخراضافه کن اکه خیس خورده بعداینکه پوره کمی آبش کشیده شد اضاف کن.بلافاصله آب جوشیده اضاف کن بزارخوب دم بیاد ۱۰دقیقه قبل خاموش کنی تا ۲۰دقیقه آلوچه خورشتی ترجیحازرد اضافه کن وکن کن زیرش.سیب زمینی میتونی سرخ منی رو ظرف خورشت بزاری عااالی میشه من تمام اینارو چشمی اضاف میکنم اندازه دقیق ندارم

ب قیمه زعفرون و ی ق گلاب بزن نعشه میکنه مزه ش

قورمه سبزی:سبزی رو انقد باید سرخ کنی که مثل خاک پودر بشه، که وقتی تو فریزر یک ماهم بمونه یخ نزنه همونجور پودر خشک باشه، پیاز رو تفت میدی گوشت ها ی استخوان دار و دنبه رو اضافه کنی ، رنگشون که تغییر کرد ‌. زردچوبه و ادویه کاری و فلفل قرمز میزنی ، یکم تفت میدی بعد آب جوش می‌ریزی و سبزی ها رو اضافه میکنی . یک ساعت آخر لیمو امانی و یکم رب انار اضافه میکنی و نمک،من لوبیا چیتی رو ۱۲ ساعت میخیسونم بعد می‌پزم، بیته بندی میکنم میذارم فریزر، آخر سر لوبیا پخته ها رو هم اضافه میکنم . اینجوری درست میکنم سیاهه سیاه میشه و روغن میندازه

حوصله ندارم فقط توش قلم گوساله بریز عالی میشه

نمیتونم توضیح بدم موادتو بگم بیار برات درست کنم بده مهمونات 😁