۱ پاسخ

گوشت رو کنجه ای (چنجه ای) باید خورد کنی و بذاری یکم هوا بخوره که از خیسی در بیاد
بعد با پیاز و ماست چکیده ترجیحا یکم رو به ترش باشه و فلفل بذاری چند روز مزه دار بشه (نمک بزنی گوشت سفت میشه روز آخر نمک بزن)
بعد برنج آبکش کن و بذار لای برنج دم بکشه، میتونی به سیخ چوبی یا فلزی کوچیک هم بزنی که قاطی برنج ها گم نشه
زعفرون و دارچین هم میتونی بزنی سلیقه ای
من خودم زیاد دوست ندارم اینجوری خانواده دوست دارن

سوال های مرتبط