خانوما گوجه بادمجون چجوری درست کنم خوشمزه بشه؟





بارداری زایمان طبیعی سزارین زایمان طبیعی سزارین زایمان طبیعی سزارین زایمان طبیعی سزارین زایمان طبیعی سزارین زایمان

من پیاز داغ خلالی درشت درست میکنم گوجه رو میزارم ته که سرخ بشه قشنگ روش بادمجون سرخ شده بزار روی بادمجونم اون پیاز داغ ی کم اب بریز بعد بزار ابش تموم بشه و به روغن بیفته خیلی عالی میشه

اتفاقا الان درست کردم، بادمجونارو سرخ کن بعد پیاز و سیر و تفت بده ادویه بزن گوجه ها رو یا رنده کن یا پوست بکن نگینی کن بعد بادمجونارو اضافه کنو زیرش و کم کن گوجه ها اب میندازه همشون مغز پخت میشه ب روغن میفته خیلی خوشمزه میشه اصلا رب نزن جالب نیست

من سرخ میکنم سیب زمینی نگینی و بادمجون رو جدا جدا بد کوچه سرخ میکنم لهش میکنم یکم رب میزنم موادارو قاطی میکنم یکمم اب میریزم یکمم سیر له شده خیلی خوب میشه. بهش میگن یتیمچه

من بادمجون رو که سرخ میکنم گوجه هم میزارم داخل تابه پیاز داغ هم اضافه میکنم چند حبه هم سیر میندازم
نمک زردچوبه فلفل میزنم
کمی هم غوره میریزم
یه ته استکان هم اب میریزم
بعد اینو میشه همینجوری با نون خورد یا با کشک یا با گوشتکوب بکوبی داخلش کشک هم بریزی با نعنا داغ و سیرداغ

من اول سیب زمینی بعد بادمجان بعد گوجه سرخ میکنم جدا جدا بعد همشو میریزم تو ماهی تابه روش نصف لیوان آب با کمی رب و ادویه میزنم میزارم یه ربع با شعله کم بپزه خیلی خوشمزه میشه با برنج مخصوصا بخوری

بادمجونا رو حدقل یک ساعت قبل پوست بگیر بزار تو آب نمک که زیاد روغن نبره .
بعدش سرخ کن . گوجه هاتم ورقی خورد کن یکم سرخ کن .
تو یه قابلمه جدا پیاز داغ بگیر با زردچوبه و نمک و فلفل و یه قاشق هم رب گوجه بزن .
ربت که سرخ شد بادمجونا و گوجه ها رو اضافه کن ، یکم هم اب جوش بریز روش . بزار یه بیست دقیقه نیم ساعت قشنگ با هم بغُلن . بعدش نوش جان

بادمجون سرخ کن ، تو قابلمه یا تابه رب تفت بده بعد گوجه حلقه ای بچین بعد سیب زمینی حلقه کن بچین (خام باشه) بعد بادمجون پچین روش یکم آب بریز نمک فلفل و دارچین هم بریز. چنتام فلفل دلمه بزار روش . مزه بهشت میده 🤤🤤