۱۰ پاسخ

شیش تا سیب زمینی متوسط اب پزکن
خوب ک پختن بزارقشنگ خنک بشن
بعد رندشون کن رنده کردی یه پیاز درشتم جدا رنده کن وکل ابشو بگیر وبعد بریز تو سیبات ادویه بزن
فلفل نمک هرچی دوس داری یه قاشق ارد زرت
برای این شیش تا سیب زمینی فقط یه دونه تخمرغ لازمه اینم بزن داخلشون
روغنت بزارداغ داغ بشه بعد دستتو خیس کن ازموادت بردارشکلش بدع بینشو باچاقو یه شکاف بنداز
نکته اصلی اینه دستات باید حتما خیس باشن بعد بنداز تو روغن داغ بعد زیر تابه اتو خوب ملایم کن تا مغز پخت بشن ن وامیرع ن بو میگیره هیچییی
نکته اصلی:سیب زیادتخمرغ یک عدد
2:اب پیاز گرفته باشه
۳:حتماسیبات باید یخ باشن وبعدرنده کنی

اتفاقا دیشب درست کردم جات خالی به قول شوهرم مزه جون داد
سیب زمینی رو اپز کردی ابشو خالی کن بزار چند دقیقه آبکش کشیده بشه رو حرارت
بعد حتما بزار یخچال خنک شه علت وا نرفتن
بعد ادویه نمک فلفل ادویه عصار گوشت الیت من میزنم اما کار عالیه سبزی معطر خشک مثل ریحون تره و تخم مرغ
بعد تو روغن داغ حرارت متوسط
گاهی هم فرصت باشه کف ظرف آرد سوخاری میرزیم روشمند رو پهن میکنم بعد روشن سوخاری مربی میشه میزارم فریز یخ و خنک شد ومیندازم روغن داغ

ارد نخود بزن بهش

با سیب زمینی آب پز خیلی روغن می کشه
اگر می خوای وا نره باید بزاری سیب زمینی قشنگ سرد بشه و بعد رنده کنی و حتما به موادت آرد یا نشاسته اضافه کنی
با سیب زمینی خام اگر خواستی درست کنی حتما آب سیب و پیاز را بگیر و باز هم به موادت نشاسته یا آرد اضافه کن

سیب زمینی خام و پیاز رو رنده کن قشنگ ابشونو بریز نهایت دو تا تخم مرغ بریز نه بیشتر ادویه جات و کمی آرد بریز من همیشه اینجوری درست میکنم عالی میشه

من تو تابه دو طرفه درس میکنم موادشو که درس کردم یکم روغن میریزم تو تابهدبعد موادو پهن میکنم با قاشق درشو نمیبندم سرخ میشه برمیگردونم

من اینجوری درس میکنم دوتا سیب زمینی کوچیک رنده آبش میگیرم پیاز بزرگ رنده آب ش میگیرم ادویه 3 تا تخم مرغ شیوید دلخواهی روغن داغ بعد میریزم نازک میشع سیب زمینی زیاد رنده کنی خمیر میشه میخای زیاد باشه تو دوتا ماهیتابه درس کن

عین اینم میشه

تصویر

یبار توش نشاسته ذرت بریز به مقدار زیاد، پف میکنه اما از هم نمیپاشه و به کف ظرف هم نمی‌چسبه

من بهت ی دستور خوب میدم دعام کن

سوال های مرتبط