سلام مامانا لطف میکنید دستور ته چین مرغ رو برام بنویسید؟و آیا ماست محلی میشه توش بریزم یا نه؟؟؟
#پوشک #شیر خشک#جیش#مای بی بی#بچه#

مرغ با ادویه نمک بزار بپزه
پیاز خلالی فراوان سرخ کن وقتی مرغ پخت ریش ریش کن وبازرشک و پیاز ترکیب کن وبهش نمک وفلفل دارچین و زعفران حسابی بزن
برای ۵تا پیمونه برنج ۳تا تخم مرغ بردارهای ظرف بزرگ ۲تاشو سالم بنداز ی دونه رو فقط سفید با ۴تاقاشق ماست و ۲تاقاشق آبلیمو حسابی مخلوط کن وزعفران بزن حالا برنج آبکش رو اضافه کن ک تو قابلمه ک چرب کردی اول ی لایه برنج زرد بریز بعد مواد مخلوط مرغ و زرشک دوباره برنج
بعدم روش چندتاتیکه کوچک کره بزار حتما دم کنی بزار خیلی خوشمزه میشه

اگه تخم مرغ ریختی یکم گلاب بزن بی زخم تخم مرغ رو بگیره... من جدیدا تخم مرغم نمیزنم دیگه

واسه کی میخیای درست کنس

اها زرشک رو با مرغ یادم رفت بگم

من مثل بقیه درست نمیکنم ولی همه اطرافیان عاشق تهچینامن
مرغ نگینی رو با زردچوبه و فلفل نمک ادویه و زعفران تفت میدم اصلا پیاز نمیزنم
برای برنجم ماست و کره و زعفران فقط میزنم تخم مرغ هرگز
ماست محلی که ترش نباشه خیلی هم خوبه
ولی معمولا ماست سون میزنم
در اخر هم تقریبا۱۰۰گرم کره تیکه میکنم میذارم روش و دمش میزارم

من دستور و مقدار بلد نیستم ، اما یه راز داره ، اینکه از ماست چکیده استفاده کن تهچینت منسجم و بهم چسبیده میشه ، روی لایه ی اخر هم حسابی کره بذار