سلام عزیزان، با بلغور گندم چطوری حلیم درست کنم برای پسرم ، ممنون میشم جواب بدید

او اینم بگم بلغور رو ازشب قبل خیس میکنم

عزیزم من یه دونه پیاز رو با کره تفت میدم ماهیچهو سیب زمینی و بلغور عصاره قلم همه رو باهم تفت میدم ادویه هرچی که دوست داری اضافه کن من یه حبه سیر هم میزنم آب اضافه میکنم داخل زود پز زیرش روکم میکنم یک ساعت و نیم میپزه دراخرهم زعفران اضافه میکنم دخترم خیلی دوستدارم

من با گوشت و پیاز و یه مقدار آب و کره میریزم توی شیشه میذارم توی قابلمه آب بعد از ۵ ساعت برمیدارم له میکنم میدم به نی نی (قطعا میدونی که آب قابلمه که هی کم میشه باید آب داغ دم دستت داشته باشی و بهش اضافه کنی)

اول دو ساعتی خیس کن بعد بزار با اب بپزه مرغ رو هم جدا بپز ریش کن بریز توو بلغور نمک و کره و مغز هم می تونی بریزی کلن سه ساعته میپزه ولی حواست باشه زیرش کم کن تند تند همبزن