مامانا بلغور گندم خیس خوردن میخواد
بهم دستور حلیم بدید لطفاً 🙏
شیر پوشک کوفت😑

من یه شب تا صبح گزاشتم خیس خورد الانم حلیم اماده شده تقریبا

تو تاپیکم‌کامل گذاشتم

من وقتی خیس میکنم خیلی عالی تر میشه حتما از شب قبل خیس کن
گندم و یه تیکه گوشت یا قلمه گاو هرکدوم دستوری بزار با شعله ملایم 12ساعت بپزه چوب دارچین هم بنداز توش مرتب همش بزن ته دیگ نزنه

بلغور خیس نکنی هم میشه یکمی دیرتر میپزه من بلغور جدامیپزم داخل زودپز خطرناکه واسه سریع آماده شدن یه پیاز با گوشت داخل زودپز میپزم بعد میکس میکنم به بلغورنیم پز اضافه میکنم پیاز داغ هم آخرکار اضافه میکنم گاهی عدس و گاهی نخود هم میپزم اضافه میکنم.و نمک و فلفل و زردچوبه به دلخواه
حالا جریان این شیر پوشک و کوفت😅چیه جدیدا همه مینویسند؟

شیر پوشک کوفت 😂

بلغور و خیس کن دوساعت خیلی خوبه بعد با گوشت و یه پیاز چهار قاچ بذار زودپز دوساعت میپزه اخرکارم نمک بزن