بلغور گندم دارم ميتونم باهاش حليم بپزم ؟؟؟
ميشه يادم بديد بلد نيستن اصلا

مواد لازم
بلغور گندم: ۱/۲ پیمانه
گوشت مرغ یا بوقلمون بدون استخوان: حدود ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
(می‌تونی از گوشت گوسفندی کم‌چرب هم استفاده کنی)
آب: ۳ تا ۴ پیمانه
کمی هویج یا پیاز کوچک برای طعم (اختیاری)
کره یا روغن حیوانی خیلی کم: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: خیلی کم یا حذف

طرز تهیه
بلغور گندم را خوب بشوی و اگر وقت داشتی ۱–۲ ساعت خیس کن تا زودتر نرم شود.
گوشت را با آب بگذار بپزد. اگر خواستی یک تکه کوچک پیاز یا هویج هم اضافه کن.
وقتی گوشت نیم‌پز شد، بلغور را اضافه کن.
حرارت را کم کن و حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت بگذار آرام بپزد تا بلغور کاملاً له شود.
گوشت را ریش‌ریش یا میکس کن و دوباره داخل قابلمه بریز.
با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کمی حلیم را نرم و کشدار کن تا برای کودک راحت‌تر باشد.
آخر کار مقدار خیلی کمی کره اضافه کن.
اگر دیدی غلیظ شد، کمی آب جوش اضافه کن تا بافتش نرم بماند.
برای کودک این سن بهتره:
شکر اضافه نکنی.
دارچین خیلی کم و فقط اگر قبلاً امتحان کرده و حساسیت نداشته.
حلیم را تازه مصرف کند و بیشتر از ۲۴ ساعت در یخچال نماند.

بلغور و با یه تیکه پیاز و یه تیکه ماهیچه و یه سیب زمینی کوچیک و آب بذار تو قابلمه تا خوب جا بیفته و گوشتش بپزه
گوجه ام اگه دوست داشته باشی میتونی پوست بگیری و بندازی توش