مامانا دستور کباب تابه مرغ یا کوبیده مرغ خوشمزه لطفا❤️

پوشک فرزند پروری پوشک پوشک

من سینه ی مرغ رو با پیاز فراوان ک‌آبش رو‌حتمن بگیر آب پیاز رو یکمی هم چربی گوسفند چرخ کن با نمک و فلفل و‌ادویه کامل مخلوط کن من ک ب سیخ میزنم‌ازاین کوچولو ها میزارم تابه سرخ میکنم

سینه مرغ و رون مرغ رو با هم مخلوط میکنم اگه چربی گوسفندی هم داشته باشم یه تیکه کوچولو میزارم باهاشون و چرخ میکنم دوباره معمولا چرخشون میکنم،بعد پیاز رنده میکنم آب پیاز رو میگیرم و قاطی مرغم میکنم زردچوبه و فلفل سیاه و نمک میزنم و ورز میدم یکی دوساعت میزارم تو یخچال بعد صافش میکنم کف تابه با یه قاشق چوبی مثه اینکه زده باشی به سیخ اونجوری یه شیارهایی ایجاد میکنم و یه قاشق روغن میریزم و میزارم سرخ بشن با گاز ملایم

سینه مرغ، چند حبه سیر، پیاز، کمی زعفران، اگه خواستی یع کم فلفل دلمه بریز تو غذاساز قشنگ مخلوط شه بعد پهن کن تو ماهی تابه ببر، موقع سرو هم یع کم کره و زغفرون روش بمال

من سینه مرغ رو با پیاز چرخ میکنم بهش نمک و زردچوبه و زعفرون میزنم
بعد با کیسه فریزر یه حالتی مستطیلی درست میکنم باریک و کمی نازک تو یه تابه نچسب سرخ میکنم هم خوشگله هم خوشمزه

من سویا رو میریزم خردکن کامل که یکدست شد در میارم مرغو سیب زمینی و پیاز میریزم وقتی خوب موادم خورد شد قاطی میکنم با سویا بهش آرد. ادویه میزنم سرخ میکنم

مخلوط سینه مرغ و ران فلفل دلمه رنگی باشه بهتره ادویه پودر سوخاری پیاز آبگیری شده سیر کره و زعفران بجا کره میتونی دنبه هم بزنی مخلوط کن یکدست بشه بزار یکساعت یخچال بعد پهن کن تو تابه با کرده چرب شده برش بزن . و همه طرفشو سرخ کن کره و زعفران دست و دل باز باید استفاده کنی