یمقدار سیر تازه گیرم اومده باید تو سایه خشک بشه الان باید بشورم بزارم خشک بشه یا بزارم سایه خشک بشه بعد موقعی میخام ترشی بندازم بشورم ممنون میشم راهنمایی کنید و طرز تهیه ترشی خوشمزه هم بهم بگید

نیاز ب شستن نیس پوستشو بگیر فقط اون لایه پوست نازک بذار روش باشه بعدتو سینی بچین روشو نمک بپاش بذارش خشک بشه چون سیرتازه بعد سرکه بذار

من با سر تازه سیرترشی میذارم نمیذارم خشک بشه در حد اینکه میشورم ابش خشک بشه میمونه

من میزارم خشک بشه تو هوای آزاد بعد یاسیر ترشی درست میکنم یااینکه میکس میکنم واسه تو غدا استفاده میکنم،سیر خشک شده رو داخل شیشه بریز روش سرکه بریز درشو کیپ کن بزار بمونه

عزیزم با سیر تازه هم میتونی ترشی درست کنی اگه خاک داره و تمیز نیس بشور بذار کامل آبش بره
بعد بریز تو شیشه و سرکه بریز روش و یه تیکه نبات هم بندتز درش رو ببند
من هم با سیر تازه درست کردم هم با سیر خشک هردوشون هم عالی شده بود