مامانا چرا برنج نیم دونه رو هرچی آسیاب میکنم مثل آرد نمیشه دون دون میشه الک هم میکنم بازم نمیشه، چکار کنم؟

باید کااامل خشک بشه
احتمالا هنو مغز برنج خیسه
وگرنه من دوسه ساعت خیسوندم و تو سینی پهن کردم دوروز تو دمای خونه بود خشک شد اسیاب کردم پودر پودر شد

خب چہ اشکالی دارہ دون دون بمونہ اون میپزہ نرم میشہ قرارنیس خمیری بشہ کہ

هم بزار زیاد خیس بخوره و اینکه وقتی روی دستمال پهن میکنی یکم نم داشته باشه موقع آسیاب اینجوری خوب آسیاب میشه

منم آسیاب کردم باز از صافی چای رد کردم اینطوری آرد شد از الک ک رد میکردم همون طوری دون دونه بود مثه آرد نمیشد اصلا ولی از صافی چای رد کردم هرچی رد نمیشد میریختم توی یه ظرف دیگه دوباره اسیابشون میکردم

من آسیاب کردم کاملا آرد شد حتی یدونه درشت هم نداشت

باید حداقل 12 ساعت در آب خیس بخوره بعد بزاری خشک بشه خیلی قشنگ آسیاب میشه

من از اول همونجوری دون دون دادم بهش میتونه بخوره خیلی بافتش کم میشع بعد پخت