خانوما چیکار میکنین غذا هاتون لعاب دار میشه مث آبگوشت ، سوپ یا خورشت رازش چیه خیلیا میگن زود بزار با شعله کم ولی بخدا مادر شوهرم خیلی هم دیر می‌زاره غذا رو خیلی لعاب دار میشه

پیاز داغ فراوان یه کوچولو آرد تفت میدم

برا آبگوشت مامانم همیشه یا ی کم خورده برنج و یا یکم بلغور گندم میریزه داخلش خوب میشه
برا بقیه خورشتاهم پیاز زیاد و گوجه پوره شده لعاب میده ب غذا

برای خورشت و سوپ و خوراک لوبیا حتما پیازتو رنده درشت کن بعد برای ابگوشت هم کمی سیب زمینی و پیاز درسته که میندازی تو ابگوشت دربیار بکوب بعد ربو زردچوبه نمک هم بزن قاطی ابگوشتت کن

آبگوشت رو یه سیب زمینی بکوب و بریز داخلش لعاب دار میشه

فقط مواد خورشتاتو خوب سرخ کن ربم تقریبا زیاد بریز نه کم
مواد مرغتم پباز فراوون حسابی با رب سرخ کن بری

گاهی ی قاشق ارد با ی نصفه استکان آب سرد همبزن و بریز داخل غذا

برنج بشور بزار خشک بشه. اسیابش کن تو غذا هایی مثل ابگوشت و خورشت یه قاشق بریز هم خوشنزه میشه هم لعاب دار

پیازورب وگوجه لعاب میده

پیاز فراوون و این که پیازت زیاد تفت نخوره بعد با گوشتکوب له کنی

بستگی داره،
مثلا برای مرغ
من پیاز رنده شده رو با فلفل دلمه و رب تفت میدم میریزم
برای خورشت لوبیا
رب تفت میدم میریزم
اب باید ن کم ن زیاد باشه

رب نباید کم بزنی
قشنگ تفت میدی با روغن فراوان ابجوش میریزی زیاد میکنی زیرشو چن قل زد کم میکنی لعاب میذه
ابگوشت قیمه من ۶ ۷ ساعت میزارم بینظیره خورشت هام
قیمه غک‌کنم عکسشو گذاشتم تو تاپیک هام‌هس