ماهی رو چجوری مزه دار میکنین قشنگا؟

توی پیاز و زردچوبه ، نمک ، ابلیمو ، زعفرون چند ساعت میخوابونم

ارد زردجوبه ک نمک قاطی میکنم می مالم به ماهی بعد سرخ میکنم

من با ماست و زردچوبه و فلفل و نمک و زنجبیل و دارچین و زعفرون و پیاز و سیر میخوابونم یکی دوساعت

پودر پیاز، پودر سیر ، زردچوبه، پاپریکا و پودر زنجبیل با کمی روغن زیتون یا هر روغنی ماساژ میدم میذارم بمونه بعد میذارم تو هواپز یا سرخ میکنم. زنجبیل هم سردیشپ میگیره هم خیلی خوشمزه می‌کنه

فقط با نمک مزه دار میکنیم اگه سرخ کرده باشه زردچوبه و ارد و ادویه ماهی قاطی میکنیم قبل اینکه سرخ کنیم ماهی رو میزنیم تو مواد خشک بعد از سمت گوشت سرخ میکنیم
کبابی هم که اکثرا باهمون نمک‌مزه دار میکنیم نهایتا اخر سر یکم تمرهندی میزنیم تا روش تیره بشه و یه مزه ترشی بگیره

والا من مزه دارش نمیکنم اصلا . روغن که داغ شد به سمت پوست میزارم بعد روش زردچوبه و نمک میزنم . خیلیم خوشمزه میشه طعم واقعی ماهی . یبار خونه یکی اشناها خوردم انقد بهش ادویه و مواد زده بود طعم هرچیزی میداد جز ماهی

پودر سوخاری اینه

سلام اول با ادویه مخصوص ماهی بعد تو تخم مرغ میغلتونم سپس با پودر سوخاری هاتی کارا وبعد سرخ میکنم پسرم خیلی دوست داره و پودر سوخاری فلفلی نباشه

من ابلیمو،پیاز نگینی زرد چوبه ادویه کاری میریزم روش با نمک بعد وند ساعتی استراحت