طرز تهیه حریره بادام خانما واسه اولین بار میخام بدم میخام ببینم شما مانانا چجوری درست میکنید

عزیزم آرد برنج و بریز تو آب سرد هم بزن تا گوله نشه بعد بادوم پوست کنده رو با پشت صافی رنده کن
برنج و بزار روگاز هم بزن ته نگیره بعد جوشیدن بادامم اضافه کن هم بزن ته نگیره شکر و نبات اصلا نزن
بعد غلیظ شدن یا خرما له کن قاطی کن یا شیره یه ذره و خواستی کره اضاف کن
اگه غلیظ درست کردی با شیر خودت یا شیر خشک رقیقش کن
تمام

من اول بادام هارو ریختم تو آب جوش تا پوستشون جدا بشه. بعد چند روز تو سینی پهن کردم تا خشک بشن بعد آسیاب کردم .دوقاشق چ آرد برنج با یک ق چ بادام آسیاب شده با یه استکان آب جوشیده سرد شده رو حرارت بزار رو حرارت هم بزن غلیظ که شد میشه حریره بادام بده بهش بخوره.

۱۲۰ سی سی شیر
۲قاشق غذا خوری اردبرنج
یه قاشق پودر بادومی ک خیس دادم پوستشو گرفتم اسیاب کردم
با یه نصف قاشق شکر
خیلی کم کره اندازه یه نخود
قاطی میکنم
بعد میذارم رو گاز شعله کم
مث فرنی هم میزنم تا به غلظت برسه
و اماده میشه